3-Octenoic Acid (CAS 1577-19-1)
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O ácido 3-octenóico é um ácido graxo de ocorrência natural presente no leite de mamíferos, em algumas plantas e em óleos importantes, como o óleo de coco e de palmiste. Suas aplicações versáteis abrangem o setor de alimentos, cosméticos, produtos farmacêuticos e biotecnologia. No setor de alimentos, serve como conservante e agente antimicrobiano. Uma extensa pesquisa explorou suas propriedades anti-inflamatórias, antifúngicas e antimicrobianas in vitro. O ácido 3-octenóico inibe enzimas e receptores específicos envolvidos na inflamação e na infecção. Além disso, ele demonstra efeitos antifúngicos ao impedir o crescimento de células fúngicas. Além disso, foram descobertos que ele reduz a produção de citocinas pró-inflamatórias e a expressão de genes associados à inflamação. Por fim, o ácido 3-octenóico demonstrou a capacidade de impedir o crescimento de determinados tipos de células cancerígenas.
3-Octenoic Acid (CAS 1577-19-1) Referencias
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3-Octenoic Acid, 5 ml | sc-289224 | 5 ml | $231.00 |