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Estrutura molecular do 3-(Methylthio)propionaldehyde, Número CAS: 3268-49-3
3-(Methylthio)propionaldehyde (CAS 3268-49-3)
Nomes alternativos:
3-(Methylmercapto)propionaldehyde, 3-(Methylthio)propanal; Methional; NSC 15874
Aplicacao:
3-(Methylthio)propionaldehyde é o principal produto da conversão química da metionina através da degradação de Strecker nos alimentos
Numero VAT:
3268-49-3
Privada:
96%
Peso Molecular:
104.17
Separar por Funcao:
C4H8OS
Informação complementar:
Este produto está classificado como um Bem Perigoso para transporte e pode estar sujeito a custos de envio adicionais.
Para uso em exclusivo em pesquisa. Não se destina a uso em diagnostico e tratamento.
* Refere-se a Certificado de Análise para data especifica de lotes (incluindo-se o conteúdo de agua).
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O 3-(metiltio)propionaldeído é um composto químico que funciona como um intermediário reativo na síntese orgânica. Actua como precursor na produção de vários compostos orgânicos, incluindo agroquímicos. O seu modo de ação envolve a participação numa variedade de reacções químicas, como a adição nucleofílica, a condensação e a oxidação, para formar estruturas moleculares complexas. O 3-(metiltio)propionaldeído é conhecido pela sua capacidade de sofrer diversas transformações, o que o torna um bloco de construção versátil na síntese de moléculas orgânicas complexas. A sua reatividade e grupos funcionais permitem-lhe participar numa vasta gama de reacções químicas, possibilitando a criação de diversas estruturas químicas com potenciais aplicações em vários campos de desenvolvimento.
3-(Methylthio)propionaldehyde (CAS 3268-49-3) Referencias
- Estudos de toxicidade aguda, irritação primária e toxicidade genética com 3-(metiltio)propionaldeído. | Ballantyne, B. and Myers, RC. 2000. Vet Hum Toxicol. 42: 77-84. PMID: 10750170
- Toxicologia da exposição aguda e repetida ao vapor de 3-(metiltio)propionaldeído. | Ballantyne, B. and Cawley, TJ. 2000. Vet Hum Toxicol. 42: 330-6. PMID: 11111937
- Estudo de toxicidade para o desenvolvimento com vapor de 3-(metiltio)propionaldeído por exposição de corpo inteiro de ratos Sprague-Dawley. | Ballantyne, B. and Schroeder, RE. 2005. J Appl Toxicol. 25: 212-7. PMID: 15856532
- Caracterização química e sensorial de vinhos Cabernet Sauvignon da região chinesa de Loess Plateau. | Tang, K., et al. 2019. Molecules. 24: PMID: 30901866
- Desenvolvimento do método para a determinação de compostos de enxofre voláteis (VSCs) em aguardente de fruta com a utilização de HS-SPME/GC-MS. | Dziekońska-Kubczak, U., et al. 2020. Molecules. 25: PMID: 32182852
- Caracterização de compostos odoríferos, polifenóis e ácidos gordos na pele de café. | Angeloni, S., et al. 2020. Molecules. 25: PMID: 32629998
- Caracterização dos principais compostos activos aromáticos em Yongchuan Douchi (soja fermentada) através da aplicação da abordagem sensómica. | Wang, S., et al. 2021. Molecules. 26: PMID: 34065280
- Caracterização dos compostos voláteis do Pixian Douban fermentado em sistema fechado de gradiente de temperatura em estado estacionário. | Ding, W., et al. 2021. Food Sci Nutr. 9: 2862-2876. PMID: 34136154
- Efeito da ebulição do mosto na formação de voláteis e nas propriedades sensoriais do hidromel. | Starowicz, M. and Granvogl, M. 2022. Molecules. 27: PMID: 35163970
- Desenvolvimento de um método analítico robusto e sensível para a deteção de compostos com sabor desagradável no peixe. | Lindholm-Lehto, PC. 2022. Environ Sci Pollut Res Int. 29: 55866-55876. PMID: 35322358
- O papel dos compostos de enxofre no aroma dos vegetais e dos cogumelos. | Marcinkowska, MA. and Jeleń, HH. 2022. Molecules. 27: PMID: 36144849
- Danos oxidativos no ADN causados pela N4-hidroxicitidina, um metabolito do antiviral Molnupiravir do SARS-CoV-2. | Kobayashi, H., et al. 2023. J Infect Dis. 227: 1068-1072. PMID: 36461940
- Os perfis de sabor da cevada Highland fermentada com diferentes micélios de cogumelos. | Wang, K., et al. 2022. Foods. 11: PMID: 36553692
- HS-SPME-GC × GC/MS combinado com análise estatística multivariada para investigar o mecanismo de formação do sabor da pasta de fava fermentada em tanque. | Liao, S., et al. 2023. Food Chem X. 17: 100556. PMID: 36845488
Informacoes sobre ordens
| Nome do Produto | Numero de Catalogo | UNID | Preco | Qde | FAVORITOS | |
3-(Methylthio)propionaldehyde, 5 ml | sc-231383 | 5 ml | $56.00 |