2-Heptylundecanoic Acid (CAS 22890-21-7)

O ácido 2-heptilundecanóico, também conhecido como ácido 2-heptil-n-undecanóico, é uma molécula fascinante que chamou a atenção no campo da química orgânica devido às suas propriedades estruturais exclusivas e possíveis aplicações em pesquisa. Esse ácido graxo de cadeia longa é caracterizado por sua estrutura molecular, que consiste em um grupo heptil (uma cadeia de sete carbonos) ligado à segunda posição de um ácido undecanóico (um ácido de cadeia de onze carbonos). Essa configuração estrutural confere propriedades físico-químicas distintas à molécula, como solubilidade, ponto de ebulição e ponto de fusão, que são de interesse especial no estudo das membranas lipídicas e dos sistemas de liberação baseados em lipídios. Em contextos de pesquisa, o ácido 2-heptilundecanóico serve como uma ferramenta essencial para sondar a dinâmica das bicamadas lipídicas e para investigar a montagem e a função das balsas lipídicas. Sua utilidade se estende à síntese de moléculas lipídicas complexas, onde atua como precursor ou intermediário, facilitando a exploração do comportamento e da função dos lipídios em nível molecular. Além disso, sua função no desenvolvimento de sistemas modelo para o estudo das interações lipídio-lipídio e lipídio-proteína é inestimável, oferecendo percepções sobre os mecanismos que regem a estrutura e a função da membrana celular. Entre essas aplicações, o ácido 2-heptilundecanóico contribui significativamente para o avanço da nossa compreensão da lipidômica e das intrincadas funções dos lipídios nos sistemas biológicos.