(-)-2,3:4,6-Di-O-isopropylidene-2-keto-L-gulonic acid monohydrate (CAS 68539-16-2)

O ácido (-)-2,3:4,6-Di-O-isopropilideno-2-ceto-L-gulónico mono-hidratado é um composto de interesse na investigação da química dos hidratos de carbono e da química orgânica sintética. Este produto químico é utilizado principalmente como um intermediário fundamental na síntese de análogos e derivados do ácido ascórbico (vitamina C). A sua estrutura única, que contém um grupo di-isopropilideno e uma funcionalidade de cetoácido, oferece oportunidades estratégicas para a funcionalização selectiva e a modificação da estrutura do ácido ascórbico. Os investigadores utilizam o ácido (-)-2,3:4,6-Di-O-isopropilideno-2-ceto-L-gulónico mono-hidratado como precursor no desenvolvimento de novos derivados da vitamina C com maior estabilidade, biodisponibilidade e atividade biológica. Além disso, este composto serve como uma ferramenta valiosa em estudos mecanísticos destinados a elucidar a reatividade e as transformações de cetoácidos em síntese orgânica. Através das suas aplicações versáteis na síntese de análogos do ácido ascórbico e em investigações mecanísticas, o ácido (-)-2,3:4,6-Di-O-isopropilideno-2-ceto-L-gulónico monohidratado continua a ser um reagente fundamental para o avanço da nossa compreensão da química dos hidratos de carbono e para facilitar o desenvolvimento de novas moléculas funcionais com potenciais aplicações em alimentos, produtos farmacêuticos e ciência dos materiais.