14-Methylhexadecanoic acid (CAS 5918-29-6)

O ácido 14-metil-hexadecanóico é um ácido gordo de cadeia longa presente nos lípidos de uma variedade de plantas e animais. Tem sido utilizado em várias aplicações de investigação científica, incluindo como substrato para a oxidação de ácidos gordos, a biossíntese de fosfolípidos e a produção de lípidos bioactivos. Também tem sido utilizado como um composto modelo para estudar a estrutura e a função dos lípidos das membranas. Além disso, o ácido 14-metil-hexadecanóico serve de substrato para a síntese de derivados de ácidos gordos, como amidas de ácidos gordos, ésteres de ácidos gordos e éteres de ácidos gordos. Funciona como um estimulador da oxidação dos ácidos gordos, melhorando o desempenho da acil-CoA sintetase, uma enzima que catalisa a transformação dos ácidos gordos em compostos de acil-CoA. Além disso, o ácido 14-metilhexadecanóico pode atuar para reforçar a ação da acil-CoA hidrolase, uma enzima que desencadeia a hidrólise das moléculas de acil-CoA, resultando na formação de ácidos gordos livres. Este composto possui propriedades anti-inflamatórias e anti-apoptóticas, aumenta a produção de energia e modula a atividade do sistema imunitário.