12-Hydroxystearyl alcohol (CAS 2726-73-0)

O álcool 12-hidroxistearílico é um álcool gordo hidroxilado, amplamente utilizado na investigação bioquímica e na ciência dos materiais. Este composto apresenta um grupo hidroxilo no 12° carbono da cadeia estearílica, o que lhe confere propriedades físico-químicas e actividades biológicas únicas. Os investigadores utilizam o álcool 12-hidroxiestearílico para investigar o seu papel no metabolismo lipídico e as suas interacções com enzimas envolvidas na oxidação e redução de álcoois gordos e ácidos gordos. Serve de substrato para enzimas como as desidrogenases do álcool e as sintases dos ácidos gordos, fornecendo informações sobre os seus mecanismos catalíticos e especificidades de substrato. Na ciência dos materiais, o álcool 12-hidroxiestearílico é utilizado para sintetizar novos polímeros e tensioactivos. O seu grupo hidroxilo permite a formação de ligações éster e éter, tornando-o um valioso bloco de construção para a produção de materiais biocompatíveis e biodegradáveis. Estes materiais têm aplicações em várias indústrias, incluindo cosméticos, produtos farmacêuticos e plásticos biodegradáveis. A natureza anfifílica do composto também o torna útil no estudo da formação e estabilidade de emulsões e micelas, contribuindo para o desenvolvimento de novas formulações e sistemas de distribuição. Além disso, o álcool 12-hidroxistearílico é utilizado no estudo das vias de sinalização lipídica. A sua incorporação em modelos celulares ajuda os investigadores a explorar a forma como os álcoois gordos hidroxilados influenciam a fluidez das membranas, a formação de jangadas lipídicas e os processos de sinalização. Esta investigação melhora a compreensão das funções celulares mediadas por lípidos e os papéis reguladores dos álcoois gordos nos sistemas biológicos. Em geral, o álcool 12-hidroxiestearílico é um composto versátil que faz avançar a investigação em bioquímica dos lípidos, enzimologia e ciência dos materiais, fornecendo informações valiosas sobre os aspectos fundamentais e aplicados destes domínios.