1,3-Dielaidin (CAS 98168-52-6)

A 1,3-Dielaidina é uma molécula lipídica sintética caracterizada por ter ácido elaídico, um ácido gordo trans, esterificado nas posições 1 e 3 de uma espinha dorsal de glicerol. Esta configuração estrutural torna-a um composto intrigante para a investigação em química de lípidos e biofísica de membranas. Devido à presença de ligações trans nas cadeias de ácidos gordos, a 1,3-Dielaidina apresenta propriedades físicas diferentes das dos seus homólogos cis, tais como pontos de fusão e comportamentos de empacotamento alterados. Em contextos de investigação, este lípido é particularmente útil para estudar o impacto dos ácidos gordos trans nas propriedades biofísicas das membranas. Os cientistas utilizam a 1,3-Dielaidina para explorar a forma como a incorporação de ácidos gordos trans afecta a fluidez, o comportamento de fase e a espessura das bicamadas lipídicas. Estes estudos são cruciais para compreender os aspectos fundamentais da dinâmica das membranas e a forma como as alterações na composição lipídica podem influenciar o comportamento global dos conjuntos lipídicos. Além disso, a molécula serve como um sistema modelo para simular os efeitos das gorduras trans da dieta nas membranas celulares, fornecendo informações sobre as interacções a nível molecular que podem estar subjacentes a fenómenos biológicos mais amplos. A utilização da 1,3-Dielaidina neste tipo de investigação ajuda a decifrar a complexa interação entre a estrutura lipídica e a funcionalidade das membranas, melhorando a nossa compreensão dos processos mediados por lípidos em vários sistemas.