1,1,3,3-Tetraethoxypropane (CAS 122-31-6)
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O 1,1,3,3-tetraetoxipropano é um composto químico que serve como um importante intermediário sintético na produção de malondialdeído (MDA), um composto de grande interesse na pesquisa bioquímica, principalmente por sua função como marcador de estresse oxidativo e peroxidação lipídica. A decomposição do 1,1,3,3-tetraetoxipropano por meio de hidrólise produz malondialdeído juntamente com etanol, um processo que é catalisado por condições ácidas. Essa reação é particularmente útil em química analítica, onde forma a base de ensaios projetados para quantificar a extensão da peroxidação lipídica, um indicador de danos à membrana celular e estresse oxidativo em amostras biológicas. A geração controlada de malondialdeído a partir do 1,1,3,3-tetraetoxipropano permite que os pesquisadores calibrem seus métodos de detecção, garantindo precisão e sensibilidade em suas medidas. Essa função é fundamental em estudos que investigam os mecanismos do estresse oxidativo e suas implicações em vários processos bioquímicos e fisiológicos.
1,1,3,3-Tetraethoxypropane (CAS 122-31-6) Referencias
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- O óleo essencial de coentros como aditivo alimentar natural melhora a qualidade e a segurança dos enchidos de porco cozinhados com diferentes níveis de nitritos. | Šojić, B., et al. 2019. Meat Sci. 157: 107879. PMID: 31284236
- Extrato de bagaço de tomate e óleo essencial de hortelã-pimenta biológica como substitutos eficazes do nitrito de sódio em salsichas de porco cozinhadas. | Šojić, B., et al. 2020. Food Chem. 330: 127202. PMID: 32531637
- Estudo do óleo de Prunus serotina extraído por prensagem a frio e do efeito antioxidante do óleo essencial de P. longiflora. | Lu-Martínez, AA., et al. 2021. J Food Sci Technol. 58: 1420-1429. PMID: 33746270
- Papel dos endoperóxidos de prostaglandina na reação do ácido tiobarbitúrico no soro. | Shimizu, T., et al. 1981. Arch Biochem Biophys. 206: 271-6. PMID: 7224637
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