OR8J1 Ativadores

Os activadores OR8J1 comuns incluem, entre outros, o salicilato de metilo CAS 119-36-8, o eugenol CAS 97-53-0, a vanilina CAS 121-33-5, o acetato de isopentilo CAS 123-92-123-92-2 e o citral CAS 5392-40-5.

As OR8J1 incluem uma variedade de compostos que são principalmente de natureza aromática, cada um dos quais se descobriu que se liga diretamente ao recetor olfativo, levando à sua ativação. O salicilato de metilo, por exemplo, é um odorante bem conhecido que se liga ao OR8J1, desencadeando uma cascata de transdução de sinal através de mecanismos de receptores acoplados à proteína G, que culmina na perceção do seu aroma a verde-inverno. Do mesmo modo, o eugenol, com o seu aroma a cravinho, liga-se diretamente ao OR8J1, iniciando uma resposta acoplada à proteína G que ativa o recetor e as suas vias de sinalização a jusante. A vanilina, o principal componente do extrato de fava de baunilha, pode interagir com o OR8J1, induzindo a cascata de sinalização olfactiva, que é essencial para a deteção de aromas semelhantes aos da baunilha.

O benzaldeído, com a sua fragrância caraterística de amêndoa, e o acetato de isoamilo, conhecido pelo seu aroma de banana, funcionam como agonistas do OR8J1. Ao ligarem-se a este recetor, activam a transdução de sinal mediada pela proteína G, que é um componente crítico da função olfactiva. O citral, que confere um aroma a limão, também ativa o OR8J1, ligando-se a ele e desencadeando o mecanismo de transdução do sinal olfativo. O anisaldeído e o geraniol, que têm aromas de anis e de rosa, respetivamente, activam o OR8J1 ligando-se ao recetor, o que leva à ativação de vias de sinalização acopladas à proteína G. De forma semelhante, o limoneno e o linalol, associados aos aromas cítricos e florais, respetivamente, activam o OR8J1 ligando-se diretamente ao recetor, induzindo a cascata de sinalização olfactiva. Por último, o alfa-pineno e o beta-cariofileno, conhecidos pelos seus aromas a pinho e a pimenta, actuam como activadores do OR8J1 ligando-se ao recetor e facilitando o início do processo de sinalização olfactiva acoplado à proteína G. Cada uma destas substâncias químicas é capaz de ativar o OR8J1 interagindo diretamente com o recetor, que por sua vez desempenha um papel crucial na deteção e discriminação de uma vasta gama de aromas.