Sodium metabisulfite 的分子结构, CAS编号: 7681-57-4
Sodium metabisulfite (CAS 7681-57-4)
备用名:
Sodium disulfite; Sodium pyrosulfite
应用:
Sodium metabisulfite 是一种抗氧化还原剂，具有抗菌和抗真菌特性
CAS号码:
7681-57-4
纯度:
≥97%
分子量:
190.10
分子式:
S2O5•2Na
仅供科研使用。不可用于诊断或治疗。
* 参考分析证明 大量特定数据 (包括水 含量).
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焦亚硫酸钠（Na2S2O5）是一种在科学研究中备受关注的化合物，因为它具有多种特性，在各个学科中有着广泛的应用。其主要作用机制之一是作为还原剂发挥作用。焦亚硫酸钠能够在酸性条件下捐献二氧化硫，这使它在研究环境中用于还原有机化合物和保存生物样本时非常有价值。通过与氧气反应，焦亚硫酸钠可有效清除自由基，从而防止蛋白质和核酸等敏感生物大分子受到氧化损伤。此外，焦亚硫酸钠还广泛应用于分析化学，特别是某些分析物的测定和定量。在碘滴定法中，焦亚硫酸钠与碘发生反应，可用于测定各种物质，包括有机化合物和重金属。此外，焦亚硫酸钠还作为防腐剂和抗氧化剂用于食品科学和技术领域，可抑制食品中的酶促褐变和微生物生长。此外，研究人员还探索了焦亚硫酸钠在环境科学方面的潜力，在水处理工艺中使用焦亚硫酸钠去除多余的氯，并在废水处理中用作脱氯剂。总之，焦亚硫酸钠因其功能多样、用途广泛，在有机合成、分析化学、食品科学和环境科学等领域的研究应用中仍是科学研究中的重要组成部分。
Sodium metabisulfite (CAS 7681-57-4) 参考文献
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- 验证以谷胱甘肽和焦亚硫酸钠为抗氧化剂的半固体药物/化妆品制剂中维生素 C 的 HPLC 稳定性指示方法。 | Maia, AM., et al. 2007. Talanta. 71: 639-43. PMID: 19071353
- 用氯化铝和焦亚硫酸钠处理的桑布镰刀菌和环状异种镰刀菌的超微结构变化。 | Avis, TJ., et al. 2009. Phytopathology. 99: 167-75. PMID: 19159309
- 焦亚硫酸钠诱导大鼠胃组织的脂质过氧化和细胞凋亡 | Ercan, S., et al. 2010. Toxicol Ind Health. 26: 425-31. PMID: 20504823
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- 作为一种细胞毒性食品添加剂，焦亚硫酸钠可诱导 HFFF2 细胞凋亡。 | Alimohammadi, A., et al. 2021. Food Chem. 358: 129910. PMID: 33957602
- 梅干中的焦亚硫酸钠及其对K-562和L-929正常细胞系的细胞毒性作用。 | Ghasemi, A., et al. 2022. J Food Sci. 87: 856-866. PMID: 35067933
- 用装载了 AgNP 的复印纸通过 SERS 对虾身上的焦亚硫酸钠残留物进行非破坏性筛查。 | Yuan, C., et al. 2023. Biosensors (Basel). 13: PMID: 37366940
- 标准化银杏叶可改善小鼠代谢亚硫酸钠引起的血液毒性, 氧化应激和器官损伤 | Wairimu, NW., et al. 2023. J Toxicol. 2023: 7058016. PMID: 37854041
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| 产品名称 | 产品编号 | 规格 | 价格 | 数量 | 收藏夹 | |
Sodium metabisulfite, 500 g | sc-203389 | 500 g | $24.00 | |||
Sodium metabisulfite, 2.5 kg | sc-203389A | 2.5 kg | $87.00 | |||
Sodium metabisulfite, 5 kg | sc-203389B | 5 kg | $91.00 |