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O L-lactato de sódio é produzido a partir do piruvato pela enzima Lacato Desidrogenase. A produção de lactato ocorre durante a glicólise anaeróbica ou em células activas em proliferação. O L-lactato de sódio é amplamente utilizado como conservante, tampão e estabilizador nas indústrias alimentar e farmacêutica. As suas principais funções incluem a regulação do nível de pH e a prevenção da formação de subprodutos nocivos, assegurando assim a estabilidade de uma solução. Além disso, actua como um agente antimicrobiano eficaz, inibindo o crescimento de microorganismos.
Informacoes sobre ordens
Nome do Produto | Numero de Catalogo | UNID | Preco | Qde | FAVORITOS | |
Sodium L-lactate, 5 g (Out of Stock: Availability 4/25/25) | sc-220120 | 5 g | $87.00 | |||
Sodium L-lactate, 25 g | sc-220120A | 25 g | $126.00 | |||
Sodium L-lactate, 500 g | sc-220120B | 500 g | $349.00 | |||
Sodium L-lactate, 1 kg | sc-220120C | 1 kg | $465.00 |