Date published: 2025-12-10

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rac-1-Linoleoyl-3-chloropropanediol (CAS 74875-98-2)

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Anwendungen:
rac-1-Linoleoyl-3-chloropropanediol ist ein neues Lipid in Lebensmittelproteinhydrolysaten
CAS Nummer:
74875-98-2
Molekulargewicht:
372.97
Summenformel:
C21H37ClO3
Ausschließlich für Forschungszwecke. Nicht Geeignet für Verwendung in Diagnostik oder Therapie.
* Schauen Sie auf das Analysezertifikat (CoA), um die genauen Daten (inkl. Wassergehalt) Ihrer Produktionscharge (Lot) zu sehen.

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rac-1-Linoleoyl-3-chlorpropandiol, katalogisiert unter der CAS-Nummer 74875-98-2, ist ein chemisch modifiziertes Lipidmolekül, das eine Linolsäureeinheit mit einer chlorierten Propandiolgruppe verbindet. Diese Struktur enthält aufgrund des chiralen Zentrums an dem mit dem Chloratom verbundenen Kohlenstoffatom eine racemische Mischung von Enantiomeren. Das Vorhandensein der Linolsäure, einer mehrfach ungesättigten Fettsäure, in Verbindung mit dem halogenierten Propandiol macht diese Verbindung zu einem interessanten Thema in der materialwissenschaftlichen und organisch-chemischen Forschung. Die doppelte Natur der hydrophoben Fettsäureketten und des reaktiven halogenierten Teils ermöglicht die Erforschung einzigartiger Wechselwirkungen in Lipiddoppelschichten und die Synthese spezieller Ester und Polymere. Das Chloratom im Molekül führt spezifische reaktive Eigenschaften ein, die die Untersuchung von halogenhaltigen Lipidderivaten erleichtern, einschließlich ihrer Reaktivität und des Potenzials zur Bildung komplexerer, aus Lipiden gewonnener Materialien. Die Forschung hat rac-1-Linoleoyl-3-Chlorpropandiol bei der Untersuchung des Verhaltens von Lipiden unter oxidativen Bedingungen, der Kinetik der Zersetzung halogenierter Lipide und der Entwicklung neuartiger Materialien mit potenziellen Anwendungen bei der Herstellung biobasierter Kunststoffe und Beschichtungen, die bestimmte mechanische und chemische Eigenschaften erfordern, eingesetzt. Darüber hinaus trägt diese Verbindung dazu bei, den Verbleib und die Umwandlung von chlorierten organischen Verbindungen in biologischen Systemen und Ökosystemen zu verstehen.


rac-1-Linoleoyl-3-chloropropanediol (CAS 74875-98-2) Literaturhinweise

  1. Hochdurchsatz- und empfindliche Analyse von 3-Monochlorpropan-1,2-diol-Fettsäureestern in Speiseölen durch überkritische Flüssigkeitschromatographie/Tandem-Massenspektrometrie.  |  Hori, K., et al. 2012. J Chromatogr A. 1250: 99-104. PMID: 22749582
  2. Analyse von Verunreinigungen bei der Verarbeitung von Speiseölen. Teil 1. Flüssigchromatographie-Tandem-Massenspektrometrie-Verfahren zum direkten Nachweis von 3-Monochlorpropandiolmonoestern und Glycidylestern.  |  MacMahon, S., et al. 2013. J Agric Food Chem. 61: 4737-47. PMID: 23590632
  3. Flüssigchromatographie-Tandem-Massenspektrometrie (LC-MS/MS) Methode zum direkten Nachweis von 2-Monochlorpropandiol (2-MCPD) Estern in Speiseölen.  |  MacMahon, S., et al. 2014. J Agric Food Chem. 62: 11647-56. PMID: 25383913
  4. Direkte Bestimmung der Fettsäureester von 3-Chlor-1,2-propandiol in pflanzlichen Speiseölen durch Isotopenverdünnung - Ultrahochleistungsflüssigkeitschromatographie - Triple-Quadrupol-Massenspektrometrie.  |  Li, H., et al. 2015. J Chromatogr A. 1410: 99-109. PMID: 26239698
  5. Extraktion und Flüssigchromatographie-Tandem-Massenspektrometrie-Nachweis von 3-Monochlorpropandiol-Estern und Glycidyl-Estern in Säuglingsnahrung.  |  Leigh, JK. and MacMahon, S. 2016. J Agric Food Chem. 64: 9442-9451. PMID: 27960288
  6. Direkte Bestimmung von 3-Chlorpropanol-Estern in pflanzlichen Speiseölen mittels hochauflösender Massenspektrometrie (HRMS-Orbitrap).  |  Graziani, G., et al. 2017. Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assess. 34: 1893-1903. PMID: 28820048
  7. Ultraschall-unterstützte enzymatische indirekte Bestimmung der gesamten 3-Monochlorpropan-1,2-diol-Ester in Fischölkonserven.  |  Custodio-Mendoza, JA., et al. 2023. Food Chem. 403: 134423. PMID: 36183472
  8. Gleichzeitige Bestimmung von 24 Kongeneren von 2- und 3-Monochlorpropandiolestern und 7 Kongeneren von Glycidylestern mittels direkter analytischer LC-MS/MS-Methoden mit mehreren Rückständen in verschiedenen Lebensmittelmatrices.  |  Lee, CC., et al. 2023. J Food Drug Anal. 31: 55-72. PMID: 37224555
  9. Gleichzeitige Bestimmung von 3-MCPD-Fettsäureestern und Glycidol-Fettsäureestern in Speiseölen mittels Flüssigchromatographie-Flugzeit-Massenspektrometrie  |  Hori, K., Koriyama, N., Omori, H., Kuriyama, M., Arishima, T., & Tsumura, K. 2012. LWT-Food Science and Technology. 48(2): 204-208.
  10. Vergleichende Analyse der ultraschallbeschleunigten alkalischen und sauren Hydrolyse zur indirekten Bestimmung von 3-Monochlorpropan-1,2-diol-Fettsäureestern  |  Custodio-Mendoza, J. A., García, A. A., Ferreira, R. A. L., & Díaz, A. M. C. 2024. Journal of Food Composition and Analysis. 125: 105764.

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rac-1-Linoleoyl-3-chloropropanediol, 25 mg

sc-396143
25 mg
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