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(-)-薄荷酮是一种有机化合物,在香料和香精研究中起着重要作用,有助于理解感官知觉和香气的化学性质。作为一种手性分子,它被用于研究对映体选择性合成,研究人员在这种合成中探索生产一种对映体而不是另一种对映体,这对于创造特定的香精和香料至关重要。它也被用作色谱分析的标准,用于鉴定和定量复杂混合物中的酮类,有助于天然产品的质量控制。在绿色化学领域,(-)-薄荷酮通过各种催化过程和生物催化过程,作为合成其他天然化合物(包括不同的萜烯和薄荷醇)的起始材料。
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产品名称 | 产品编号 | 规格 | 价格 | 数量 | 收藏夹 | |
(−)-Menthone, 25 g | sc-250300 | 25 g | $61.00 |