Methyl heptadecanoate (CAS 1731-92-6)
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O heptadecanoato de metilo pertence à família dos ésteres de ácidos gordos. Este composto existe como um sólido cristalino branco e inodoro, apresentando insolubilidade em água, mas solubilidade em solventes orgânicos. A sua principal utilização consiste em servir como reagente para sintetizar outros compostos, bem como ser um componente essencial em fragrâncias e sabores. Além disso, encontra aplicação na produção de lubrificantes, surfactantes e detergentes. Em estudos de investigação científica, o heptadecanoato de metilo tem encontrado aplicações versáteis. A sua utilização abrange estudos que exploram a atividade catalítica de enzimas, servindo como substrato para a síntese de outros compostos e contribuindo para a criação de fragrâncias e sabores. Além disso, as suas propriedades foram investigadas em relação a surfactantes e detergentes. Nomeadamente, o heptadecanoato de metilo serve de substrato para a enzima esterase de ácidos gordos. Sob a influência catalítica da enzima, a ligação éster sofre hidrólise, levando à formação de ácido heptadecanóico e metanol.
Methyl heptadecanoate (CAS 1731-92-6) Referencias
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- O papel de Taraxacum mongolicum numa comunidade de Puccinellia tenuiflora sob stress salino-alcalino. | Lu, X., et al. 2022. Molecules. 27: PMID: 36557878
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- Produção de combustíveis e nanotubos de carbono a partir de resíduos plásticos utilizando um processo de pirólise catalítica por micro-ondas in-situ. | Irfan, M., et al. 2023. Sci Rep. 13: 9057. PMID: 37270598
- Reação de transesterificação catalisada heterogeneamente utilizando resíduos de concha de caracol para a produção de biodiesel. | Mohammed, AK., et al. 2023. Heliyon. 9: e17094. PMID: 37360074
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