Isomaltitol 의 분자 구조, CAS 번호: 534-73-6
Isomaltitol (CAS 534-73-6)
대체 이름:
6-O-(α-D-Glucopyranosyl)-D-glucitol; Palatinitol
적용:
Isomaltitol 는 설탕 알코올 감미료입니다.
CAS 등록번호:
534-73-6
분자량:
344.31
분자식:
C12H24O11
연구용으로만 사용가능합니다. 진단이나 치료용으로 사용불가합니다.
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이소말티톨은 사람이 검출할 수 있는 당알코올 단맛의 식품이다. 이소말티톨은 알파-D-글루코피라노스와 D-글루시톨 단위가 (1->6)-글리코시드 결합을 통해 서로 연결된 독특한 글리코실 알디톨이다. 이 화합물은 O-아실탄수화물과 글리코실 알디톨의 범주에 속한다. 베타-D-글루코오스와 D-글루시톨의 결합으로부터 유래하여 그 구조와 성질이 구별된다.
Isomaltitol (CAS 534-73-6) 참고자료
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- 이당류 알코올에 대한 영양 및 생화학적 조사. | Grupp, U., et al. 1977. Nutr Metab. 21 Suppl 1: 63-5. PMID: 917424
주문정보
| 제품명 | 카탈로그 번호 | 단위 | 가격 | 수량 | 관심품목 | |
Isomaltitol, 10 mg | sc-218609 | 10 mg | $250.00 | |||
Isomaltitol, 50 mg | sc-218609A | 50 mg | $400.00 |