Glycerol monostearate, purified (CAS 31566-31-1)

Le monostéarate de glycérol purifié est dérivé de l'estérification du glycérol et de l'acide stéarique. Cette forme purifiée de monostéarate de glycérol est une poudre blanche, inodore et soluble dans l'eau et d'autres solvants polaires. D'un point de vue scientifique, le monostéarate de glycérol trouve un large éventail d'applications dans diverses industries. L'une de ses principales utilisations est celle d'émulsifiant et de stabilisateur dans les produits alimentaires et pharmaceutiques. Il aide à prévenir la séparation des composants à base d'huile et d'eau dans les produits alimentaires, tels que la crème glacée, la margarine et les produits de boulangerie. Dans les produits pharmaceutiques, le monostéarate de glycérol est utilisé comme lubrifiant et liant dans les formulations de comprimés. En outre, le monostéarate de glycérol a des applications scientifiques significatives dans le domaine des cosmétiques et des soins personnels. On le trouve dans les produits de soin de la peau, tels que les crèmes, les lotions et les hydratants, en raison de sa capacité à améliorer la texture et la stabilité des émulsions. Le monostéarate de glycérol agit comme un humectant, attirant et retenant l'humidité sur la peau, procurant une hydratation et une apparence plus lisse. Le mécanisme d'action du monostéarate de glycérol réside dans sa nature amphiphile. En tant qu'émulsifiant, il possède à la fois des propriétés hydrophiles (qui aiment l'eau) et lipophiles (qui aiment les graisses). Cela lui permet d'interagir avec les molécules d'eau et d'huile et de former des émulsions stables. Le monostéarate de glycérol forme une couche protectrice autour des gouttelettes d'huile, les empêchant de coalescer et maintenant une dispersion uniforme dans le système. En outre, dans les produits de soins de la peau, le monostéarate de glycérol crée une barrière à la surface de la peau. Cette barrière aide à réduire la perte d'eau et à retenir l'humidité, ce qui favorise l'hydratation et améliore la texture générale de la peau. En outre, le monostéarate de glycérol peut contribuer à améliorer l'étalement et l'absorption des formulations cosmétiques, facilitant ainsi la diffusion des ingrédients actifs dans la peau.