Date published: 2025-9-7

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Ethyl heptanoate (CAS 106-30-9)

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대체 이름:
Ethyl enanthate
적용:
Ethyl heptanoate 는 포도를 닮은 방향족 화합물입니다.
CAS 등록번호:
106-30-9
분자량:
158.24
분자식:
C9H18O2
연구용으로만 사용가능합니다. 진단이나 치료용으로 사용불가합니다.
* Refer to Certificate of Analysis for lot specific data.

빠른 링크

분자식 C9H18O2의 화합물인 에틸헵타노에이트는 과학 연구, 특히 유기 화학, 향료 화학 및 향기 과학 분야에서 광범위하게 연구되고 있습니다. 과일 향과 달콤한 향을 지닌 에스테르입니다. 에틸 헵타노에이트의 합성을 조사하고 그 형성 메커니즘을 이해하는 데 중점을 둔 연구가 진행되었습니다. 에틸 헵타노에이트는 산 촉매 또는 효소에 의해 촉매되는 에탄올과 헵탄산 간의 에스테르화 반응을 통해 합성될 수 있습니다. 반응 조건, 촉매, 반응 동역학 등 에틸 헵타노에이트 합성의 수율과 선택성에 영향을 미치는 요인에 대한 연구가 진행되었습니다. 또한 에틸 헵타노에이트는 향료 및 향료 성분으로 사용되어 왔습니다. 여러 연구를 통해 감각적 특성, 냄새 역치, 아로마 프로파일에 대한 기여도 등이 조사되었습니다. 에틸헵타노에이트는 일반적으로 다양한 제품에 과일 및 파인애플과 같은 향을 부여하는 데 사용됩니다. 또한 유기 합성의 용매로도 사용되는 것으로 조사되었습니다. 에틸헵타노에이트의 연구 응용은 유기 화학, 향료 배합 및 향료 과학의 발전에 기여하고 있습니다. 연구자들은 에틸 헵타노에이트의 메커니즘과 응용을 탐구함으로써 합성 방법을 최적화하고 새로운 유기 변형을 개발하며 다양한 산업에서 감각적 영향과 잠재적 응용에 대한 통찰력을 얻는 것을 목표로 합니다.


Ethyl heptanoate (CAS 106-30-9) 참고자료

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  10. 소스 아로마 스타일 바이주의 풍미 분자 매트릭스 분석을 기반으로 지역 마커를 식별합니다.  |  Huang, H., et al. 2023. J Sci Food Agric. 103: 7434-7444. PMID: 37395138

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Ethyl heptanoate, 100 ml

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