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[6]-O shogaol é um composto de grande interesse no campo da bioquímica nutricional e da pesquisa em ciência de alimentos. Ele é um dos constituintes pungentes encontrados no gengibre e é estudado por sua influência em várias vias bioquímicas. As pesquisas sobre o [6]-Shogaol geralmente se concentram em seus efeitos potenciais sobre as atividades enzimáticas, particularmente aquelas envolvidas no metabolismo de lipídios e mediadores inflamatórios. O [6]-Shogaol também é investigado por seu impacto sobre o estresse oxidativo e sua capacidade de modular os mecanismos de defesa antioxidante dentro das células. O composto é usado em estudos com o objetivo de compreender a base molecular do sabor e da pungência do gengibre, bem como a transformação dos compostos bioativos do gengibre durante o processamento e o armazenamento. Além disso, o [6]-Shogaol é um assunto na exploração de compostos naturais que afetam as vias de sinalização celular, uma área que é pertinente para a compreensão mais ampla da nutrição e da saúde.
Informacoes sobre ordens
Nome do Produto | Numero de Catalogo | UNID | Preco | Qde | FAVORITOS | |
[6]-Shogaol, 10 mg | sc-473881 | 10 mg | $388.00 |