3-Octen-2-one の分子構造、CAS番号: 1669-44-9
3-Octen-2-one (CAS 1669-44-9)
アプリケーション:
3-Octen-2-oneはプロテオミクス研究用の特殊製品である
CAS 番号:
1669-44-9
純度:
≥97%
分子量:
126.20
分子式:
C8H14O
補足情報:
これは輸送上の危険物に分類され、追加の送料が発生する場合があります。
試験・研究用以外には使用しないでください。 臨床及び体外診断には使用できません。
* Refer to Certificate of Analysis for lot specific data.
クイックリンク
注文情報
説明
技術サポート情報
安全情報
SDSと分析証明書
3-オクタノンとも呼ばれる3-Octen-2-oneは飽和構造を持つ脂肪族ケトンである。天然に存在し、化学分野で広範な有用性を有する。この無色の液体は、独特の強い芳香を有し、水および有機溶媒の両方に溶解性を示す。3-Octen-2-oneの汎用性は、さまざまな科学研究に役立つ。第一に、有機合成の試薬として用いることができ、多様な化合物の生成を容易にする。さらに、多くの有機物質の溶媒として機能し、他の化合物の生成の仲介役を果たす。さらに,防虫剤,食品防腐剤,化粧品処方における添加剤としての有用性を見出した。3-Octen-2-oneの正確な作用機序は一部解明されていない。それにもかかわらず,研究は,化合物が種々の細胞型に広く存在する一過性受容体電位(TRP)カチオンチャネルに結合し,活性化することを提案している。
3-Octen-2-one (CAS 1669-44-9) 参考文献
- 高麗人参（Panax sp.）の揮発性成分の違い。 | Cho, IH., et al. 2012. J Agric Food Chem. 60: 7616-22. PMID: 22804575
- ジャガイモ塊茎における外因性α,β-不飽和カルボニルの毒性と代謝。 | Knowles, LO. and Knowles, NR. 2012. J Agric Food Chem. 60: 11173-81. PMID: 23030770
- カナダ産低タンニンマメ（Vicia faba L.）遺伝子型のヘッドスペース揮発性成分。 | Oomah, BD., et al. 2014. J Sci Food Agric. 94: 473-81. PMID: 23775565
- ローストアーモンド（Prunus dulcis）の揮発性プロファイルに及ぼす保存の影響。 | Lee, J., et al. 2014. J Agric Food Chem. 62: 11236-45. PMID: 25347382
- 3種の不飽和ケトンのオゾン分解の速度論的および機構論的研究。 | Li, W., et al. 2020. J Environ Sci (China). 95: 23-32. PMID: 32653185
- タンパク質強化のためにコオロギ粉を強化したグルテンフリーのサワードウパン：酸化防止剤の改善と揮発性物質の特性評価。 | Nissen, L., et al. 2020. Food Chem. 333: 127410. PMID: 32682227
- タンパク質安定化水中油型エマルションにおける新規インスタント化グリセロールモノオレエート成分の応用。 | Loi, CC., et al. 2020. Foods. 9: PMID: 32899737
- GC-O-MSおよびGC×GC-O-MSによる焙煎温度の違いによるルイボスティ茶葉の特徴的な香気成分の違いと官能評価。 | Yang, P., et al. 2021. Food Funct. 12: 4797-4807. PMID: 33861271
- RIFM 香料成分安全性評価, 3-オクテン-2-オン, CAS 登録番号 1669-44-9. | Api, AM., et al. 2021. Food Chem Toxicol. 156 Suppl 1: 112565. PMID: 34555467
- エンドウタンパク分離物からの揮発性化合物に対する抽出pHの影響：HS-SPME-GC-MSを用いた半定量法。 | Fischer, E., et al. 2021. Food Res Int. 150: 110760. PMID: 34865778
- バニラフレーバーに対するヒト嗅覚受容体の反応に及ぼす3-オクテン-2-オンの影響。 | Yasunaga, M., et al. 2022. Biosci Biotechnol Biochem. 86: 1562-1569. PMID: 36073350
- 揮発ロミクスとリピドミクスの統合分析による, 熱処理中の飽和度の異なる4種の植物油の揮発性プロファイルの変化に関する新たな知見。 | Hu, Q., et al. 2023. Food Chem. 403: 134342. PMID: 36162262
- の訂正：バニラフレーバーに対するヒト嗅覚受容体反応に対する3-オクテン-2-オンの影響。 | . 2022. Biosci Biotechnol Biochem. 87: 129. PMID: 36420751
注文情報
| 製品名 | カタログ # | 単位 | 価格 | 数量 | お気に入り | |
3-Octen-2-one, 10 g | sc-266812 | 10 g | $74.00 |