2-Cyclohexylethyl-4-O-(a-D-glucopyranosyl)-b-D-glucopyranoside (CAS 260804-65-7)

2-Cyclohexylethyl-4-O-(α-D-glucopyranosyl)-β-D-glucopyranosid ist ein synthetisches Glykosid mit einem einzigartigen strukturellen Gerüst, das eine hydrophobe Cyclohexylethylgruppe mit einem hydrophilen Disaccharidsegment kombiniert, das aus α-D-Glucopyranosyl- und β-D-Glucopyranosid-Einheiten besteht. Dieses amphiphile Molekül ist besonders wertvoll für die Forschung, die sich mit den Eigenschaften und dem Verhalten von Tensiden und Emulgatoren in nichtmedizinischen Anwendungen befasst. Seine Fähigkeit, sich in wässrigen Lösungen selbst zu Mizellen und Vesikeln zu organisieren, macht es zu einem ausgezeichneten Modell für die Untersuchung der Nachahmung biologischer Membranen, die für das Verständnis molekularer Interaktionen in zellähnlichen Systemen entscheidend ist. Darüber hinaus wird diese Verbindung zur Untersuchung der Synthese, Stabilität und Reaktivität von glykosidischen Bindungen verwendet und bietet Einblicke in die Kohlenhydratchemie, die in Bereichen von der Lebensmittelwissenschaft bis zur Werkstofftechnik anwendbar sind. Die Wechselwirkungen dieses Glykosids mit verschiedenen Biomolekülen können auch Aufschluss über die Dynamik von Tensiden auf Zuckerbasis geben, die sich auf die Oberflächen- und Grenzflächenspannung auswirken, und so die Entwicklung innovativer Formulierungen für industrielle Anwendungen wie Kosmetika und Lebensmittel beeinflussen, bei denen das Verständnis des Gleichgewichts zwischen hydrophoben und hydrophilen Komponenten entscheidend ist.