Xanthan gum (CAS 11138-66-2)
대체 이름:
Gum xanthan
적용:
Xanthan gum 는 화학물질 전달 시스템 및 신호 경로 실험의 제어용 화학물질입니다.
CAS 등록번호:
11138-66-2
순도:
≥99%
연구용으로만 사용가능합니다. 진단이나 치료용으로 사용불가합니다.
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SDS 및 분석 증명서
잔토모나스 캄페스트리스균에 의해 탄수화물이 발효되는 과정에서 유래하는 고분자량 다당류인 잔탄검은 다양한 산업 및 과학 분야에서 가치를 인정받는 탁월한 특성을 가지고 있다. 그의 주목할 만한 특징 중 하나는 안정적인 겔, 에멀젼 및 현탁액을 생성하는 능력이다. 잔탄검은 화학 전달 시스템에서 음이온성 다당류로서 유용하며, 이는 효과적으로 안정적인 화학 현탁액을 형성한다. 또한 지질 질감 모방체로 사용되어 신호 경로와 관련된 실험에서 대조군 역할을 한다. 잔탄검의 조성물은 베타-(14)-D-글루코피라노스 글루칸 백본과 교대하는 잔기에 (13)-α-D-만노피라노스-(21)-β-D-글루쿠론산-(41)-β-D-만노피라노스로 이루어진 측쇄로 구성된다. 이 다당류는 과학 연구에서 광범위한 응용 분야를 발견한다. 식품 및 화장품의 증점제, 의약품의 안정화제 및 석유 시추액의 점도제 역할을 한다. 또한 잔탄검은 생분해성 플라스틱 및 혁신적인 약물 전달 시스템의 개발에 기여했다. 잔탄검의 작용 메커니즘은 긴 사슬로 짜여진 네트워크를 형성하여 물과 다른 분자를 효과적으로 가둬 두껍고 점성이 있는 용액을 만든다. 이 네트워크는 또한 유제 및 현탁액에 안정성을 부여하여 다양한 성분의 분리를 방지한다.
Xanthan gum (CAS 11138-66-2) 참고자료
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주문정보
| 제품명 | 카탈로그 번호 | 단위 | 가격 | 수량 | 관심품목 | |
Xanthan gum, 100 g | sc-296703 | 100 g | $82.00 | |||
Xanthan gum, 500 g | sc-296703A | 500 g | $275.00 |