Date published: 2025-9-7

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Sucrose (CAS 57-50-1)

5.0(1)
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인용논문 보기 (6)

대체 이름:
β-D-Fructofuranosyl-α-D-glucopyranoside; Sugar; D(+)-Saccharose
적용:
Sucrose 포도당과 과당으로 구성된 유용한 이당류입니다.
CAS 등록번호:
57-50-1
순도:
≥99%
분자량:
342.30
분자식:
C12H22O11
연구용으로만 사용가능합니다. 진단이나 치료용으로 사용불가합니다.
* 참조분석증명서대량의 측정 데이터(함수량포함).

빠른 링크

수크로스는 포도당과 과당으로 이루어진 이당류 당이다. 탄수화물과 에너지의 주요 공급원이다. 수크로스는 식물, 곤충 및 세균 배양 배지의 보충제 등 다양한 용도로 사용된다. 당의 체내 영향, 당의 흡수, 운반 및 대사의 기초가 되는 생화학적 및 생리학적 메커니즘을 연구하는 데 중요한 역할을 한다. 또한 연구자들은 수크로스를 이용하여 당이 뇌, 신경계 및 면역계에 미치는 영향을 연구한다. 또한 영양과 관련된 연구에서도 수크로스는 중요한 역할을 한다.


Sucrose (CAS 57-50-1) 참고자료

  1. 수확 후 딸기 과일에서 외인성 자당이 안토시아닌 합성에 미치는 영향.  |  Li, D., et al. 2019. Food Chem. 289: 112-120. PMID: 30955592
  2. 식이 자당이 C57BL/6J 마우스의 지방 및 포도당 항상성에 미치는 영향은 섭취 방식(액체 또는 고체)에 따라 다릅니다.  |  Togo, J., et al. 2019. Mol Metab. 27: 22-32. PMID: 31255519
  3. 대두 R2-R6 성장 단계의 가뭄 스트레스가 잎과 종자의 자당 대사에 미치는 영향.  |  Du, Y., et al. 2020. Int J Mol Sci. 21: PMID: 31963537
  4. 자당은 구강 생물막의 미생물학적 균형을 방해하여 충치 진행을 촉진합니다: 시험관 내 연구.  |  Du, Q., et al. 2020. Sci Rep. 10: 2961. PMID: 32076013
  5. 자당 섭취는 제2형 당뇨병 환자의 장내 미생물 이상증에 영향을 미칩니다.  |  Hashimoto, Y., et al. 2020. J Diabetes Investig. 11: 1623-1634. PMID: 32412684
  6. 어린이, 청소년 및 성인의 자당 맛 감지 역치와 선호도 사이의 관계.  |  Petty, S., et al. 2020. Nutrients. 12: PMID: 32610456
  7. 가뭄과 염분 스트레스에 대응하는 자당 수송에는 벼에서 ABA를 매개로 한 OsSWEET13 및 OsSWEET15의 유도가 포함됩니다.  |  Mathan, J., et al. 2021. Physiol Plant. 171: 620-637. PMID: 32940908
  8. 세포 내 식물 대사의 실시간 라만 이미징을 위한 최소한의 태그가 지정된 자당 유사체 팔레트.  |  de Moliner, F., et al. 2021. Angew Chem Int Ed Engl. 60: 7637-7642. PMID: 33491852
  9. R2R3-MYB 전사인자, StmiR858 및 자당은 감자 플라보놀 생합성을 매개합니다.  |  Lin, S., et al. 2021. Hortic Res. 8: 25. PMID: 33518700
  10. 자당은 바실러스 서브틸리스 근권 식민지화를 촉진하는 새로운 신호 캐스케이드를 촉발합니다.  |  Tian, T., et al. 2021. ISME J. 15: 2723-2737. PMID: 33772107
  11. 폭식성 고자당 식단은 비만을 유발하지 않고 쥐의 전신 및 대뇌 염증을 유발합니다.  |  Patkar, OL., et al. 2021. Sci Rep. 11: 11252. PMID: 34045616
  12. 포도당 및 자당 신호 모듈은 애기장대 청소년기에서 성체로의 상 전환을 조절합니다.  |  Meng, LS., et al. 2021. Cell Rep. 36: 109348. PMID: 34260932
  13. 땅콩의 포괄적인 비교 전사체 분석을 통해 밝혀진 자당 대사의 주요 조절 인자.  |  Li, W., et al. 2021. Int J Mol Sci. 22: PMID: 34298903
  14. 란저우 백합 구근의 성장과 발달 중 전분과 자당 함량 및 관련 유전자 발현의 변화.  |  Li, W., et al. 2022. PLoS One. 17: e0262506. PMID: 35015792
  15. 자당은 GcrR에 의해 스트렙토코커스 뮤탄스 다당류를 선택적으로 조절합니다.  |  Zhang, H., et al. 2022. Environ Microbiol. 24: 1395-1410. PMID: 35064734

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