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피루브산나트륨(피루브산 나트륨염)은 당 대사와 효소적 탄수화물 분해(알코올 발효)에서 카르복실라제에 의해 아세트알데히드와 CO2로 전환되는 중간생성물이다. 근육에서 피루브산(글리코겐에서 파생된)은 운동하는 동안 젖산으로 환원된다. 그것은 자유 라디칼 소거제이며 과산화수소 매개 세포자멸사로부터 보호하는 것으로 나타났다.
주문정보
제품명 | 카탈로그 번호 | 단위 | 가격 | 수량 | 관심품목 | |
Sodium Pyruvate, 5 g | sc-208397 | 5 g | $45.00 | |||
Sodium Pyruvate, 25 g | sc-208397A | 25 g | $65.00 |