Date published: 2025-9-12

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Sodium metabisulfite (CAS 7681-57-4)

5.0(1)
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대체 이름:
Sodium disulfite; Sodium pyrosulfite
적용:
Sodium metabisulfite 는 항균 및 항진균 특성을 가진 항산화 환원제입니다.
CAS 등록번호:
7681-57-4
순도:
≥97%
분자량:
190.10
분자식:
S2O52Na
연구용으로만 사용가능합니다. 진단이나 치료용으로 사용불가합니다.
* 참조분석증명서대량의 측정 데이터(함수량포함).

빠른 링크

메타중아 황산나트륨(Na2S2O5)은 다양한 특성과 여러 분야에 걸친 다양한 응용 분야로 인해 과학 연구에서 큰 관심을 받고 있는 화합물입니다. 주요 작용 메커니즘 중 하나는 환원제로서의 역할에 있습니다. 산성 조건에서 이산화황을 기증하는 메타중아황산나트륨의 능력은 유기 화합물의 환원 및 생물학적 시료의 보존을 위한 연구 환경에서 매우 유용합니다. 메타중아황산나트륨은 산소와 반응하여 자유 라디칼을 효과적으로 제거함으로써 단백질과 핵산과 같은 민감한 생체 분자의 산화적 손상을 방지합니다. 또한 메타중아황산나트륨은 분석 화학, 특히 특정 분석 물질의 측정 및 정량화에서 광범위하게 사용됩니다. 요오드 적정에서 요오드와의 반응은 유기 화합물 및 중금속을 포함한 다양한 물질을 측정하는 방법으로 사용됩니다. 또한 메타중아황산나트륨은 식품 과학 및 기술 분야에서 식품의 효소적 갈변과 미생물 성장을 억제하는 방부제 및 항산화제로 활용되고 있습니다. 또한, 수처리 공정에서 과잉 염소를 제거하고 폐수 처리에서 탈염소제로 사용되는 등 환경 과학 분야에서도 그 잠재력을 탐구하는 연구가 진행 중입니다. 전반적으로 메타중아황산나트륨은 유기 합성, 분석 화학, 식품 과학 및 환경 과학을 아우르는 연구 응용 분야에서 다양한 기능과 광범위한 유용성으로 인해 과학적 조사에서 중추적인 역할을 계속하고 있습니다.


Sodium metabisulfite (CAS 7681-57-4) 참고자료

  1. 아황산나트륨, 아황산칼륨, 아황산암모늄, 중아황산나트륨, 중아황산암모늄, 메타중아황산나트륨 및 메타중아황산칼륨의 안전성 평가에 대한 최종 보고서입니다.  |  Nair, B., et al. 2003. Int J Toxicol. 22 Suppl 2: 63-88. PMID: 14555420
  2. 항산화제로서 글루타치온 및 메타중아황산나트륨을 사용한 반고체 의약품/화장품 제제에서 비타민 C의 HPLC 안정성 표시 방법의 검증.  |  Maia, AM., et al. 2007. Talanta. 71: 639-43. PMID: 19071353
  3. 염화 알루미늄과 메타중아황산나트륨으로 처리한 푸사리움 삼부시눔과 헤테로바시디온 안노섬의 초구조적 변화.  |  Avis, TJ., et al. 2009. Phytopathology. 99: 167-75. PMID: 19159309
  4. 메타 중아 황산나트륨은 쥐 위 조직에서 지질 과산화 및 세포 사멸을 유도합니다.  |  Ercan, S., et al. 2010. Toxicol Ind Health. 26: 425-31. PMID: 20504823
  5. 메타 중아 황산나트륨: 이온 전류 및 흥분 독성에 미치는 영향.  |  Lai, MC., et al. 2018. Neurotox Res. 34: 1-15. PMID: 29188487
  6. 세포 독성 식품 첨가물인 메타 중아황산나트륨은 HFFF2 세포에서 세포 사멸을 유도합니다.  |  Alimohammadi, A., et al. 2021. Food Chem. 358: 129910. PMID: 33957602
  7. 말린 자두의 메타중아황산나트륨과 K-562 및 L-929 정상 세포주에 대한 세포 독성 효과.  |  Ghasemi, A., et al. 2022. J Food Sci. 87: 856-866. PMID: 35067933
  8. 새우에 대한 메타 중아황산나트륨 잔류물의 비파괴 스크리닝을 AgNP가 로드된 복사 용지를 사용하여 SERS로 수행합니다.  |  Yuan, C., et al. 2023. Biosensors (Basel). 13: PMID: 37366940
  9. 생쥐에서 표준화된 은행잎으로 개선된 메타 중아황산나트륨 유발 혈액 독성, 산화 스트레스 및 장기 손상.  |  Wairimu, NW., et al. 2023. J Toxicol. 2023: 7058016. PMID: 37854041

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