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글루콘산나트륨은 여러 가지 메커니즘을 통해 그 효과를 발휘하는 것으로 알려져 있다. 첫째, 킬레이트제로 작용하여 금속이온과 효과적으로 결합하여 화학반응에 관여하는 것을 방해하는 것으로 알려져 있다. 이러한 특성 때문에 금속이온의 농도를 조절하는 데 중요한 역할을 할 수 있다. 또한 글루콘산나트륨은 항산화제로서 활성산소의 유해한 작용으로부터 세포를 보호하여 세포의 건강을 증진시키는 것으로 알려져 있다. 또한 막의 안정화제로서 세포막의 분해를 막아 세포막의 완전성과 기능성을 확보하는 것으로 알려져 있다.
주문정보
제품명 | 카탈로그 번호 | 단위 | 가격 | 수량 | 관심품목 | |
Sodium gluconate, 100 g | sc-222321 | 100 g | $28.00 | |||
Sodium gluconate, 500 g | sc-222321A | 500 g | $35.00 |