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사카린은 미각 지각과 단맛 수용체의 기본이 되는 생물학적 메커니즘에 관한 연구에서 널리 활용되고 있습니다. 이 인공 감미료는 혀의 미뢰에 위치한 이러한 수용체에 결합하고 활성화하는 능력을 연구하여 미각 신호와 지각의 복잡한 과정에 대한 통찰력을 제공합니다. 사카린에 대한 연구는 또한 사카린이 신체의 대사 반응에 미치는 영향, 특히 설탕이 아님에도 불구하고 인슐린 방출과 포도당 대사에 미치는 영향에 대해서도 탐구합니다. 또한 사카린은 환경 연구에서 인공 감미료가 수계에 유입되는 경로와 지속성을 추적하여 생태계에 미치는 영향을 평가하는 데 사용됩니다. 다양한 환경 조건에서 사카린의 안정성과 분해에 대한 조사는 장기적인 환경 영향을 이해하는 데 더욱 기여합니다.
주문정보
제품명 | 카탈로그 번호 | 단위 | 가격 | 수량 | 관심품목 | |
Saccharin, 100 mg | sc-212902 | 100 mg | $173.00 | |||
Saccharin, 1 g | sc-212902A | 1 g | $235.00 | |||
Saccharin, 10 g | sc-212902B | 10 g | $286.00 |