rac-1-Linoleoyl-2-stearoyl-3-chloropropanediol 의 분자 구조, CAS 번호: 1246833-46-4
rac-1-Linoleoyl-2-stearoyl-3-chloropropanediol (CAS 1246833-46-4)
대체 이름:
9,12-Octadecadienoic Acid 3-Chloro-2-[(1-oxooctadecyl)oxy]propyl Ester
적용:
rac-1-Linoleoyl-2-stearoyl-3-chloropropanediol 식품 단백질 가수분해물의 지질입니다.
CAS 등록번호:
1246833-46-4
분자량:
639.43
분자식:
C39H71ClO4
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SDS 및 분석 증명서
rac-1-리놀레오일-2-스테아로일-3-클로로프로판디올은 식품 단백질 가수분해물에서 발견되는 지질이다. 양친매의 일종으로, 계면활성제, 용해제, 다양한 생화학적, 생리학적 과정의 안정화제 역할을 하는 것으로 연구되고 있다. 예를 들어, 화합물을 세포나 조직으로 전달하는 리포좀, 생물학적 과정에 필수적인 단백질, 세포의 활성을 연구하는 데 필수적인 세포를 안정화시키는 데 사용된다. 양친매의 친수성 머리기는 물과 상호작용하고, 소수성 꼬리기는 지질과 상호작용한다. 이는 rac-1-리놀레오일-2-스테아로일-3-클로로프로판디올이 지질 및 기타 분자를 용해시켜 수용액으로 운반할 수 있도록 한다. 또한, 지질 및 단백질이 주변에 보호층을 형성하여 응집되거나 변성되는 것을 방지함으로써 지질 및 단백질을 안정화시킬 수 있다. 이 화합물은 또한 환경 스트레스로부터 세포를 보호하고 세포 생존율을 증가시키는 것으로 나타났다.
rac-1-Linoleoyl-2-stearoyl-3-chloropropanediol (CAS 1246833-46-4) 참고자료
- 동위원소 희석 - 초고성능 액체 크로마토그래피 - 삼중 사중극자 질량 분석법을 통해 식용 식물성 오일에서 3-클로로-1, 2-프로판디올의 지방산 에스테르를 직접 측정합니다. | Li, H., et al. 2015. J Chromatogr A. 1410: 99-109. PMID: 26239698
- 모노클로로프로판-디올 에스테르 분석을 위한 이온 이동성의 이점. | Grössl, M. and Nagy, K. 2017. Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assess. 34: 1131-1139. PMID: 28513334
주문정보
| 제품명 | 카탈로그 번호 | 단위 | 가격 | 수량 | 관심품목 | |
rac-1-Linoleoyl-2-stearoyl-3-chloropropanediol, 10 mg | sc-460067 | 10 mg | $273.00 |