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무기 화합물로는 중아황산칼륨, 즉 피로황산칼륨이 있다. 이 백색 결정체 분말은 식품 보존제, 산화 방지제, 살균제 등의 용도로 광범위하게 쓰인다. 이외에도 종이, 고무, 섬유 등의 제조나 사진 필름의 제조에도 중요한 역할을 한다. 중아황산칼륨은 수세기 동안 식품 보존, 미생물의 증식 억제, 물의 염소 제거 등에 사용되어 왔다. 또한 실험실에서 생물학적 시료의 처리, 각종 화합물의 합성 등에 사용되는 등 그 유용성을 입증해 왔다. 중아황산칼륨은 과학 연구 분야, 특히 생화학 분야에서 널리 알려져 사용되고 있다. 단백질, 핵산을 비롯한 생물학적 필수 분자의 합성에서 환원제의 역할을 한다. 수용액 중의 산소 농도를 줄임으로써 혐기성 생물 연구에 도움이 되는 환경을 조성한다. 또한 단백질과 핵산을 정제하고 농축하는 동시에 생물학적 시료 중의 오염 물질을 효과적으로 제거하는 데 중요한 역할을 한다. 이 화합물의 환원성은 산소를 함유한 분자를 무산소 화합물로 전환시키는 작용을 한다. 중아황산칼륨은 산소에 노출되면 산화되어 황산 이온이 생성된다. 이러한 황산 이온은 이후 다른 분자와 결합하여 새로운 화합물을 생성한다.
주문정보
제품명 | 카탈로그 번호 | 단위 | 가격 | 수량 | 관심품목 | |
Potassium disulfite, 250 g | sc-253301 | 250 g | $30.00 |