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타르타르산의 칼륨 염인 칼륨 D-타르트레이트 일염기는 pH를 안정화하고 금속 이온을 킬레이트화하는 능력으로 인해 분석 화학 및 생화학에서 주로 활용됩니다. 이 화합물은 특히 효소 반응과 효소 동역학을 연구할 때 중요한 일관된 산성 환경을 유지하기 위한 완충 용액에 유용합니다. 킬레이트 특성은 칼슘과 마그네슘과 같은 2가 금속 이온을 결합하는 데 사용되며, 이는 생물학적 및 화학적 시스템에서 미네랄 흡수 및 침전과 관련된 연구에서 중요합니다. 연구 분야에서는 단백질 결정화 용액 제조에 광범위하게 사용되어 형성된 결정의 품질을 개선하는 데 칼륨 D-타르트레이트 모노베이직이 사용됩니다. 이는 생물학적 분자의 3차원 구조를 결정하는 데 사용되는 기술인 X-선 결정학에 의한 구조 분석에 매우 중요합니다. 결정 성장 조절에서의 역할은 연구자들이 분자 수준에서 단백질-리간드 상호 작용과 효소 메커니즘을 이해하는 데 도움이 됩니다. 또한 식품 산업에서는 식품의 질감과 일관성에 영향을 미치는 당의 안정성과 결정화에 영향을 미치는 칼륨의 능력을 활용하는 연구가 진행 중입니다. 칼륨 D-타르트레이트 모노베이스의 다목적성과 무독성 특성으로 인해 정밀한 화학적 제어가 필요한 다양한 연구 응용 분야에서 매우 귀중한 성분으로 활용되고 있습니다.
주문정보
제품명 | 카탈로그 번호 | 단위 | 가격 | 수량 | 관심품목 | |
Potassium D-tartrate monobasic, 10 g | sc-219631 | 10 g | $160.00 | |||
Potassium D-tartrate monobasic, 50 g | sc-219631A | 50 g | $700.00 |