Ochratoxin A 의 분자 구조, CAS 번호: 303-47-9
Ochratoxin A (CAS 303-47-9)
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대체 이름:
N-[(3R)-(5-Chloro-8-hydroxy-3-methyl-1-oxo-7-isochromanyl)carbonyl]-L-phenylalanine; OCA
적용:
Ochratoxin A 는 페닐알라닐-tRNA 합성효소의 신독성 진균 독소 억제제입니다.
CAS 등록번호:
303-47-9
순도:
≥98%
분자량:
403.81
분자식:
C20H18ClNO6
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SDS 및 분석 증명서
오크라톡신 A는 아스페르길루스와 페니실리움 곰팡이의 특정 종에 의해 생산되는 진균독으로 시리얼, 커피, 말린 과일 및 와인을 포함한 다양한 식품에서 흔히 발견된다. 연구에서 오크라톡신 A는 세포 및 분자 과정에 미치는 영향에 대해 광범위하게 연구된다. 연구는 페닐알라닌-tRNA 합성효소의 억제를 포함하여 단백질 합성 및 세포 대사에 장애를 초래하는 독성 메커니즘에 초점을 맞추고 있다. 또한 오크라톡신 A는 노출을 최소화하기 위해 식품에 존재하는 것을 확인하고 정량화하는 것을 목표로 식품 안전 분석을 위한 검출 방법 개발에 사용된다. 오크라톡신 A에 대한 연구는 또한 산화 스트레스 및 DNA 손상 유도에서의 역할을 탐구하여 진균독으로 인한 독성의 분자 기반에 대한 광범위한 이해에 기여한다.
Ochratoxin A (CAS 303-47-9) 참고자료
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- 쥐 간세포 및 돼지 방광 상피 세포 배양에서 오크라톡신 A가 DNA 복구에 미치는 영향. | Dörrenhaus, A. and Föllmann, W. 1997. Arch Toxicol. 71: 709-13. PMID: 9363845
의 억제제:
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