Date published: 2025-9-7

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Methyl trans-vaccenate (CAS 6198-58-9)

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대체 이름:
trans-11-Octadecenoic acid methyl ester; Methyl trans-11-octadecenoate
CAS 등록번호:
6198-58-9
분자량:
296.49
분자식:
C19H36O2
연구용으로만 사용가능합니다. 진단이나 치료용으로 사용불가합니다.
* Refer to Certificate of Analysis for lot specific data.

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CAS 번호 6198-58-9의 메틸 트랜스 바세네이트는 올레산의 트랜스 이성질체인 트랜스 바세닉산의 메틸 에스테르입니다. 이 화합물은 다양한 산업 및 연구 응용 분야에 중요한 광범위한 지방산 메틸 에스테르 계열의 일부입니다. 구조적으로 메틸 트랜스 바세네이트는 단일 트랜스 이중 결합을 가진 긴 탄소 사슬을 특징으로 하며, 이는 물리적 및 화학적 특성에 큰 영향을 미칩니다. 연구 분야에서 이 화합물은 트랜스 지방산이 지질 특성 및 행동에 미치는 영향을 연구하는 데 자주 사용됩니다. 트랜스 구성은 식품 과학에서 재료 공학에 이르기까지 다양한 응용 분야에 중요한 유동성 및 상 전이의 변화를 포함하여 지방산 구성이 지질 이중층에 미치는 영향을 이해하는 데 유용한 모델입니다. 또한 메틸 트랜스 바세네이트는 친환경 화학 분야에서 바이오디젤 생산을 위한 잠재적 공급 원료로 활용되고 있습니다. 특히 트리글리세리드가 메틸 에스테르와 글리세롤로 전환되는 과정인 에스테르 교환 반응을 통한 전환의 효능이 주목받고 있습니다. 이 연구는 재생 에너지원 개발에 기여할 뿐만 아니라 바이오디젤 혼합물에 다양한 지방산 메틸 에스테르를 사용하여 점도 및 연소 품질과 같은 연료 특성에 영향을 미치는 환경 및 운영상의 영향을 이해하는 데도 도움이 됩니다.


Methyl trans-vaccenate (CAS 6198-58-9) 참고자료

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  2. 태양 복사 및 아마씨 보충제가 높은 주변 온도에서 수유 중인 젖소의 우유 생산 및 지방산 프로필에 미치는 영향.  |  Caroprese, M., et al. 2011. J Dairy Sci. 94: 3856-67. PMID: 21787922
  3. 시멘탈 젖소의 사육 시스템(산악 목초지 대 실내)이 우유 성분과 몬타시오 치즈 특성에 미치는 영향.  |  Romanzin, A., et al. 2013. J Dairy Res. 80: 390-9. PMID: 23886297
  4. C18:1 단일 불포화 지방산의 효소적 시스/트랜스 이성질화를 신속하게 평가할 수 있는 개선된 방법.  |  Park, JY., et al. 2023. Food Chem. 404: 134618. PMID: 36444044
  5. 막 결합 전자 수송 시스템을 형성하는 동안 황색 포도상 구균의 복합 지질의 지방산 조성.  |  White, DC. and Frerman, FE. 1968. J Bacteriol. 95: 2198-209. PMID: 5669897
  6. 알루미나 아르헨테이션 박층 크로마토그래피에 의한 위치 및 기하학적 이성질체를 포함한 지방산 또는 메틸 에스테르의 분리 액세스하기 화살표 보기  |  Breuer, Beate, Thomas Stuhlfauth, and Heinrich P. Fock. 1987. Journal of Chromatographic Science. 25: 302–306.
  7. 고해상도13C 핵자기공명분광법을 이용한 수소화 지방의 조성 분석  |   and Frank D. Gunstone. 1993. Journal of the American Oil Chemists' Society. 70: 965-970.
  8. 양성자 형태의 딜루민화된 Y 파우자사이트가 존재하는 경우 메틸 올레에이트의 메톡실화  |   and Clément Lansalot-Matras, Paul Lozano, Daniel Pioch, Annie Finiels, Claude Moreau, Sylvain Claude. 2006. Journal of the American Oil Chemists' Society. 83: 725-729.
  9. 재조합 시토크롬 C형 시스/트랜스 지방산 이성질화 효소를 통한 단일 불포화 지방산의 시스/트랜스 이성질화 제어  |  Jun-Young Park a 1, Yun-Seo Jung b 1, Dimitris Charalampopoulos c, Kyung-Min Park b, Pahn-Shick Chang a. 2024. Food Control. 160: 110319.

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