Date published: 2025-9-8

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Methyl stearate (CAS 112-61-8)

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대체 이름:
octadecanoic acid, methyl ester
적용:
Methyl stearate 는 유화제 및 안정제로 사용되는 지방산 에스테르입니다.
CAS 등록번호:
112-61-8
순도:
≥95%
분자량:
298.50
분자식:
C19H38O2
연구용으로만 사용가능합니다. 진단이나 치료용으로 사용불가합니다.
* Refer to Certificate of Analysis for lot specific data.

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메틸스테아레이트는 유화제와 안정제로 사용되는 포화 지방산 에스테르이다. 이는 에스테르 결합을 분해하고 지방산과 알코올 성분을 방출하는 리파아제와 에스테라아제를 포함한 여러 효소의 기질 역할을 한다. 지방산 에스테르가 세포 증식, 세포 분화, 세포 사멸, 유전자 발현, 단백질 합성 및 효소 활성에 미치는 영향을 연구하는 데 사용되어 왔다. 메틸스테아레이트는 소염증성 사이토카인 생성을 억제하고, 소염증성 사이토카인 생성을 자극하며, 활성산소 생성을 억제하는 것으로 밝혀졌다. 지질, 포도당, 인슐린 대사에도 영향을 미치는 것으로 나타났다. 이 화합물은 항염증, 항균, 항산화, 항암, 항당뇨, 항비만 활성을 갖는다.


Methyl stearate (CAS 112-61-8) 참고자료

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  3. 전자 이동에 의해 각각의 양이온으로부터 형성된 중성 스테아린산 메틸과 그 수소 원자 부가체의 해리 메커니즘.  |  Hayakawa, S. and Kitaguchi, A. 2006. J Mass Spectrom. 41: 1226-31. PMID: 16924595
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  9. 가스 크로마토그래피를 이용한 옥타데카디엔산 이성질체의 분리 거동 및 시스 이성질체와 트랜스 이성질체의 식별.  |  Shibamoto, S., et al. 2015. Lipids. 50: 85-100. PMID: 25466915
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  11. 바나나에서 멜로이드 진균에 대한 메틸 팔미테이트와 메틸 스테아레이트의 살선충 효과.  |  Lu, Q., et al. 2020. J Agric Food Chem. 68: 6502-6510. PMID: 32463695
  12. 염소 처리된 부틸 고무 마개와 리포솜 주입의 호환성을 평가하기 위해 윤활유의 함량을 결정하기 위한 가스 크로마토그래피-질량 분석법(GC-MS)과 결합된 메틸 에스테르화.  |  Gao, X., et al. 2020. Int J Anal Chem. 2020: 9760580. PMID: 32952560
  13. 초기 유방암 환자에 대한 종양 제거의 단기적 효과를 평가하기 위한 GC-MS 기반 대사체학 분석.  |  Beksac, K., et al. 2022. J Chromatogr Sci.. PMID: 35453141
  14. 산호 무시실리아 브라질리엔시스에서 분리한 클라도코피움의 열 스트레스로 인한 생화학 및 세포 변화에 대한 인사이트.  |  Lima, MS., et al. 2022. Front Microbiol. 13: 973980. PMID: 36299729
  15. 미오이노시톨과 스테아린산메틸은 Rv1819c를 발현하는 약물 내성 결핵균의 리팜피신 감수성을 증가시킵니다.  |  Nirmal, CR., et al. 2023. Chem Biol Drug Des. 101: 883-895. PMID: 36533863

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