Date published: 2025-9-8

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Methyl elaidate (CAS 1937-62-8)

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대체 이름:
Methyl oleate; Methyl 9-octadecenoate; Elaidic Acid Methyl Ester
CAS 등록번호:
1937-62-8
순도:
≥99%
분자량:
296.49
분자식:
C19H36O2
연구용으로만 사용가능합니다. 진단이나 치료용으로 사용불가합니다.
* Refer to Certificate of Analysis for lot specific data.

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CAS 번호 1937-62-8로 식별되는 메틸 엘라이데이트는 지방산 메틸 에스테르로, 시스 결합인 올레산과 구별되는 이중 결합을 특징으로 하는 트랜스 구성의 이중 결합이 특징입니다. 이 분자는 메탄올로 에스테르화된 카르복실레이트기를 가진 긴 탄화수소 사슬로 구성되어 있어 유기 및 지질 화학 연구의 주요 후보입니다. 연구에서 메틸 엘라이데이트는 지질의 다양한 화학적 및 물리적 특성에 대한 트랜스 지방산의 영향을 조사하는 데 자주 사용됩니다. 이 화합물의 구조를 통해 과학자들은 이중 결합의 방향(트랜스 대 시스)이 지방산의 융점, 용해도 및 결정 구조에 미치는 영향을 탐구할 수 있으며, 이는 식품 과학 및 재료 공학 응용에 매우 중요합니다. 또한 이 화합물은 지질 이중층이나 리포솜과 같은 혼합 시스템에서 지질 거동을 연구하는 모델로 사용되어 막 유동성 및 투과성에 대한 통찰력을 제공합니다. 또한 메틸 엘라이데이트는 합성 화학에서 더 복잡한 분자를 합성하고 에스테르와 관련된 반응 동역학을 탐구하는 데 사용됩니다. 다양한 화학 연구에서 이 물질의 존재는 에스테르 교환 반응의 효율이 관련된 지방산의 특성에 크게 영향을 받을 수 있는 바이오 디젤 생산을 포함하여 산업 응용 분야에서 지방산 구조의 광범위한 의미를 이해하는 데 도움이 됩니다.


Methyl elaidate (CAS 1937-62-8) 참고자료

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  2. 모세관 가스 크로마토그래피-이온 트랩 질량 분석법에 의한 시스- 및 트랜스-옥타데세노에이트 메틸 에스테르의 산화 생성물 분석. I. 에폭사이드 및 이량체 화합물.  |  Lercker, G., et al. 2003. J Chromatogr A. 985: 333-42. PMID: 12580501
  3. 시스-트랜스 이성질체의 가스 크로마토그래피 분리: 메틸 올레에이트/메틸 엘라이드산염.  |  Ottenstein, DM., et al. 1976. J Chromatogr. 119: 401-7. PMID: 1262422
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  5. HS-SPME/GC-MS를 이용한 인간 골수 유래 중간엽 간엽 세포의 지방 형성 분화의 비침습적 특성 분석.  |  Lee, DK., et al. 2014. Sci Rep. 4: 6550. PMID: 25298091
  6. 시험관 내 장쇄 지방산이 인간 적혈구 세포막에서 Ca2+ 자극 가능, Mg2+ 의존성 ATPase 활성에 미치는 작용.  |  Davis, FB., et al. 1987. Biochem J. 248: 511-6. PMID: 2963620
  7. 천연 피임약으로서의 자트로파 바리에가타 열매의 잠재력: 불임 방지 활성 및 식물 화학 분석.  |  Alhaj, WT., et al. 2022. Evid Based Complement Alternat Med. 2022: 1365526. PMID: 35237332
  8. 지방산 및 지방산 메틸 에스테르로부터 제조된 리포솜의 투과성 거동.  |  Bittman, R. and Blau, L. 1986. Biochim Biophys Acta. 863: 115-20. PMID: 3778908
  9. 적외선 분광광도계에 의한 트랜스 불포화도 측정 및 가스 크로마토그래피/적외선 분광광도계에 의한 부분 수소화 식물성 오일 및 동물성 지방의 지방산 조성 측정: 공동 연구.  |  Ratnayake, WM. 1995. J AOAC Int. 78: 783-802. PMID: 7756893
  10. 공액 디엔과 총 트랜스 지방산을 중심으로 우유와 반추위 지방산의 메틸화에서 산 및 염기 촉매를 평가합니다.  |  Kramer, JK., et al. 1997. Lipids. 32: 1219-28. PMID: 9397408

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