Methyl decanoate 의 분자 구조, CAS 번호: 110-42-9
Methyl decanoate (CAS 110-42-9)
대체 이름:
Methyl caprate; Capric acid methyl ester; Decanoic acid; methyl ester; Methyl-n-caprate
CAS 등록번호:
110-42-9
순도:
≥98%
분자량:
186.29
분자식:
C11H22O2
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데카노산에서 유래한 메틸 데카노에이트는 단일 성분 바이오디젤의 대리인으로 주목을 받았다. 또 다른 주목할 만한 성분인 메틸 카프레이트는 불포화 바이오디젤 연료 대리인 역할을 하며 맛과 향의 첨가제로서 유용성을 발견한다. 다양한 조건에서 메틸 데카노에이트의 거동에 대한 탐구는 통찰력을 제공했다. 한 연구에서, 그것의 열 분해는 773K에서 1123K에 걸쳐 작동하는 제트 stirred 반응기 내에서 면밀히 조사되었다. 또한 이 화합물의 산화는 500K에서 1100K의 온도 범위를 포함하는 유사한 반응기 내에서 조사되었다. 메틸 데카노에이트는 파르메산 치즈, 스파클링 와인 및 바나나와 같은 다양한 공급원에서 확인할 수 있다. 그것은 바이오디젤의 효과적인 대리인 역할을 하는 상당한 메틸 에스테르로 서 있다. 메틸 데카노에이트는 메틸기에 결합된 지방산의 존재를 특징으로 한다. 이들의 일반적인 구조는 RC(=O)OR'로 표시되며, 여기서 R은 지방족 꼬리 또는 오르가닐기를 나타내고 R'은 메틸기를 나타낸다. 액체 형태로 존재하는 메틸 데카노에이트는 물과 비교적 중성인 성질에 실질적인 불용성을 나타낸다. 소변에서 특히 검출되며 주로 세포막과 세포질 내에 존재한다. 그것의 존재는 효모에서 인간에 이르기까지 진핵생물에 걸쳐 있다. 메틸 데카노에이트의 맛은 꽃, 과일 및 기름기로 설명된다. 본질적으로 메틸 데카노에이트는 지방산 메틸 에스테르 및 데카노에이트 에스테르의 자격을 모두 갖는다.
Methyl decanoate (CAS 110-42-9) 참고자료
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주문정보
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