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메틸 신남산은 식품 첨가제와 향미 증진제로서의 역할로 널리 받아들여지고 있는 신남산의 알킬 에스테르이다. 이 액체는 무색에서 옅은 노란색을 나타내며 기분 좋은 발사믹 향을 내뿜는다. 또한 실험실 연구에서의 적용은 최근 뚜렷한 특성으로 인해 급증하고 있다. 메틸 신남산의 정확한 작동은 부분적으로 가려져 있지만 다양한 경로를 통해 작동하는 것으로 믿어지고 있다. 특히 염증과 관련된 효소인 사이클로옥시게나제-2 (COX-2)의 활성을 억제할 수 있다. 또한 염증과 세포 생존을 조절하는 데 중추적인 전사 인자인 핵 인자 카파 B (NF-κB)의 활성을 억제한다. 또한 MC는 세포 사멸에 핵심적인 효소인 caspase-3를 활성화함으로써 암 세포에서 세포 사멸을 유발하는 능력이 있다.
주문정보
| 제품명 | 카탈로그 번호 | 단위 | 가격 | 수량 | 관심품목 | |
Methyl cinnamate, 100 g | sc-235815 | 100 g | $27.00 |