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m-크레졸은 소의 고기에서 육질의 풍미를 유지하는 데 중요한 역할을 하는데, 이는 소의 지방에 함유되어 있는 휘발성 페놀 성분의 일종이다. 또한 m-크레졸은 콜타르 크레오소트의 성분으로 살균성과 살균성이 있어 목재 보존에 널리 이용되고 있다. 이 화합물의 pKa 값은 물에 대한 용해성을 나타내며 약한 산성을 나타낸다.
주문정보
제품명 | 카탈로그 번호 | 단위 | 가격 | 수량 | 관심품목 | |
m-Cresol, 1 ml | sc-256539 | 1 ml | $39.00 |