Date published: 2025-9-9

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L-Pyroglutamic acid (CAS 98-79-3)

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대체 이름:
(S)-(−)-2-Pyrrolidone-5-carboxylic acid
적용:
L-Pyroglutamic acid 는 의약품 및 비대칭 합성을 위한 빌딩 블록입니다.
CAS 등록번호:
98-79-3
순도:
≥99%
분자량:
129.11
분자식:
C5H7NO3
연구용으로만 사용가능합니다. 진단이나 치료용으로 사용불가합니다.
* 참조분석증명서대량의 측정 데이터(함수량포함).

빠른 링크

L-피로글루탐산은 글루타치온 생합성 경로에서 핵심 중간체 역할을 하는 자연 발생 아미노산 유도체입니다. 세포의 주요 항산화제인 글루타치온 합성에 참여하여 세포 산화 환원 균형 조절에 중요한 역할을 합니다. L-피로글루탐산은 글루타티온 합성의 첫 번째 단계이자 속도 제한 단계를 촉매하는 글루타메이트-시스테인 리가제 효소의 기질로 작용합니다. L-피로글루탐산은 글루타치온 생성에 필요한 전구체를 제공함으로써 세포의 항산화 방어력을 유지하고 산화 스트레스로부터 보호하는 데 기여합니다. 작용 메커니즘은 L-피로글루탐산이 글루타치온 분자에 통합되어 항산화 기능에 중요한 이황화 결합을 형성하는 것입니다. 실험에서 L-피로글루탐산의 기능적 역할은 글루타치온의 생합성에 관여하여 세포 산화 환원 항상성과 산화 스트레스 반응에 영향을 미치는 것입니다.


L-Pyroglutamic acid (CAS 98-79-3) 참고자료

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  3. 비효소적 갈변 반응의 색 형성 과정에 대한 l-피로글루탐산의 영향.  |  Wegener, S., et al. 2017. Food Chem. 232: 450-454. PMID: 28490097
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  11. 천연물 기반: 새로운 L-피로글루탐산 유사체의 합성 및 항진균 활성 평가.  |  Ai, L., et al. 2022. Front Plant Sci. 13: 1102411. PMID: 36618642
  12. L-피로글루탐산과 인간 신맛 수용체와의 상호작용의 분자 메커니즘.  |  Eom, S., et al. 2023. J Microbiol Biotechnol. 33: 203-210. PMID: 36655284
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