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1몰(1M) 농도의 L-(+)-유산 용액은 생화학, 식품 과학, 제약 등 다양한 과학 분야에서 활용되는 귀중한 화학 시약입니다. 젖산은 자연적으로 발생하는 유기산으로, 발효 식품에서 흔히 발견되며 생물체에서 대사 부산물로 생성됩니다. 과학 연구에서 L-(+)젖산 용액은 다양한 특성과 기능으로 인해 여러 용도로 사용됩니다. 주요 용도 중 하나는 생화학 분석 및 효소 반응입니다. 젖산은 다양한 효소 반응, 특히 해당 경로에서 피루브산과 젖산염의 상호 전환을 촉매하는 젖산 탈수소 효소(LDH)와 관련된 반응에서 기질 또는 보조 인자로 작용합니다. 또한 L-(+)젖산 용액은 세포 배양 배지 및 바이오 프로세싱에 응용할 수 있습니다. 세포 배양 배지에서 pH 조절제 및 완충제 성분으로 작용하여 생리적 pH 수준을 유지하고 세포 성장과 신진대사를 지원합니다. 또한 젖산은 혐기성 호흡 중에 세포에서 생성되므로 세포 배양 및 발효 과정에서 모니터링해야 할 중요한 대사 산물입니다. 또한 젖산은 식품 보존에 있어 pH 조절제 및 항균제로 사용되어 부패 미생물의 성장을 억제하고 부패하기 쉬운 식품의 유통기한을 연장합니다.
주문정보
제품명 | 카탈로그 번호 | 단위 | 가격 | 수량 | 관심품목 | |
L-(+)-Lactic acid solution, 1M, 1 L | sc-300859 | 1 L | $66.00 |