Date published: 2025-9-7

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Kahweol (CAS 6894-43-5)

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적용:
Kahweol 은 해독 효소인 글루타치온 S- 전이 효소의 유도제입니다.
CAS 등록번호:
6894-43-5
순도:
≥97%
분자량:
314.42
분자식:
C20H26O3
연구용으로만 사용가능합니다. 진단이나 치료용으로 사용불가합니다.
* 참조분석증명서대량의 측정 데이터(함수량포함).

빠른 링크

커피 원두의 기름에서 발견되는 화합물인 카흘은 농업 및 환경 화학의 맥락 안에서 광범위하게 연구되고 있다. 카흘은 이 과정에서 변형을 겪기 때문에 로스팅이 커피의 화학적 조성에 미치는 영향을 조사하는 데 핵심적인 초점을 나타낸다. 카흘은 분석 연구 분야에서 다양한 샘플에서 커피 오일의 순도와 존재 여부를 측정하는 표지로 사용되며, 그 안정성도 관심의 대상이다. 더욱이 커피의 풍미 프로파일에 미치는 영향으로 특정 화합물과 감각 속성의 상관 관계를 목표로 하는 식품 화학자들 사이에서 연구의 주제가 되었다. 또한 카흘은 해충과 병원균에 대한 커피 식물의 자연 방어 메커니즘에서 그 역할을 검토한다.


Kahweol (CAS 6894-43-5) 참고자료

  1. 커피와 그 소비: 혜택과 위험.  |  Butt, MS. and Sultan, MT. 2011. Crit Rev Food Sci Nutr. 51: 363-73. PMID: 21432699
  2. 카훨은 PPARγ의 하향 조절을 통해 3T3-L1 지방 세포의 지방 형성을 억제합니다.  |  Kim, JS., et al. 2018. Nat Prod Res. 32: 1216-1219. PMID: 28508719
  3. 카페스톨과 카훨: 그들의 생물학적 활성과 약리학적 특성에 대한 검토.  |  Ren, Y., et al. 2019. Int J Mol Sci. 20: PMID: 31480213
  4. 커피에서 발견되는 카훨은 림프구 주르캇 세포에서 ERK와 c-Fos의 인산화를 억제하여 IL-2 생성을 억제합니다.  |  Park, JB. 2021. J Diet Suppl. 18: 433-443. PMID: 32583704
  5. 카훨은 편모충의 먹이 섭취를 감소시킵니다.  |  Farias-Pereira, R., et al. 2020. J Agric Food Chem. 68: 9683-9689. PMID: 32786849
  6. 카훨은 p62 및 자가포식 경로와 독립적으로 Keap1 발현을 감소시켜 Nrf2/HO-1 경로를 활성화합니다.  |  Seo, HY., et al. 2020. PLoS One. 15: e0240478. PMID: 33044988
  7. 디테르페노이드 분자 카훨은 혈관 평활근 세포에서 CTGF 의존적 합성 표현형 전환 및 이동을 억제합니다.  |  Lee, JH., et al. 2021. Molecules. 26: PMID: 33530626
  8. 커피와 동맥성 고혈압.  |  Surma, S. and Oparil, S. 2021. Curr Hypertens Rep. 23: 38. PMID: 34370111
  9. 카훨은 STAT1 활성을 상향 조절하여 피부 보습 작용을 발휘합니다.  |  Chen, H., et al. 2021. Int J Mol Sci. 22: PMID: 34445570
  10. 카훨은 Src/mTOR/STAT3 신호 전달 경로를 억제하여 간세포암종 세포의 세포 사멸을 유도합니다.  |  Seo, HY., et al. 2021. Int J Mol Sci. 22: PMID: 34638852
  11. 커피의 천연 디테르펜인 카훨은 엔도카나비노이드 시스템 활성화를 통해 말초 항통각 작용을 유도합니다.  |  Guzzo, LS., et al. 2021. Braz J Med Biol Res. 54: e11071. PMID: 34730678
  12. 카훨은 산화 스트레스, 간세포 사멸 및 염증을 억제하여 생쥐의 아세트아미노펜 유발 간독성으로부터 보호합니다.  |  Kim, JY., et al. 2022. Biomed Res Int. 2022: 8121124. PMID: 35265717
  13. 카훨과 카페스톨이 암에 미치는 기능적 영향에 대한 최근 업데이트.  |  Eldesouki, S., et al. 2022. Molecules. 27: PMID: 36364160

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