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알파-1,6 배당체로 연결된 세 개의 포도당 단위로 구성된 삼당류인 이소말토트리오스는 탄수화물 대사와 효소학 연구에 중요한 역할을 합니다. 특정 구조에 대한 연구를 통해 과학자들은 배당체 결합 특이성과 효소 가수분해에서 이소말토트리오스의 역할을 조사할 수 있었습니다. 이소말토트리오스는 이소말타제 및 알파-글루코시다제 활성을 연구하는 데 중요한 기질로 작용하여 연구자들이 이 효소가 알파-1,6 배당체 결합을 절단하는 방법을 설명하는 데 도움을 줍니다. 또한 구조적 특징 덕분에 올리고당을 특성화하기 위한 크로마토그래피의 표준으로 사용할 수 있게 되었습니다. 이 화합물은 효소 특이성을 매핑하고 최적의 절단 조건을 식별함으로써 위장관에서 탄수화물 소화 및 흡수를 더 잘 이해하는 데 도움이 됩니다. 또한 글루칸의 효소 합성을 분석하는 데도 사용되어 다당류 분지 과정에 대한 통찰력을 제공합니다. 추가 연구에서는 타액과 췌장 아밀라아제에 의한 가수분해에 대한 저항성을 고려하여 이소말토트리오스를 프리바이오틱 화합물의 특성을 탐구하는 데 활용했습니다. 이소말토트리오스는 복잡한 올리고당과 관련된 효소 특이성 및 대사 경로를 특성화하는 글리코믹스 분야에서 유용한 도구로 남아 있으며, 궁극적으로 탄수화물 화학 및 효소 조절에 대한 포괄적인 이해에 기여하고 있습니다.
주문정보
제품명 | 카탈로그 번호 | 단위 | 가격 | 수량 | 관심품목 | |
Isomaltotriose, 25 mg | sc-497290 | 25 mg | $96.00 | |||
Isomaltotriose, 100 mg | sc-497290A | 100 mg | $304.00 |