Date published: 2025-9-11

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Isomaltose (CAS 499-40-1)

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대체 이름:
6-O-α-D-Glucopyranosyl-D-glucose
CAS 등록번호:
499-40-1
분자량:
342.30
분자식:
C12H22O11
연구용으로만 사용가능합니다. 진단이나 치료용으로 사용불가합니다.
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이소말토스는 과학 연구에서 다재다능한 역할을 하며, 다양한 응용 분야에서 중요한 역할을 한다. 글리코실트랜스퍼라제와 글리코시다제, 탄수화물의 합성과 분해에 관여하는 효소를 조사하는 기질이다. 이소말토스는 글리코실화 반응에 관여하는 여러 효소들이 어떤 메커니즘을 이용하는지 이해하는 데 도움이 된다. 또한 탄수화물 대사를 담당하는 단백질의 구조와 기능을 조사할 수 있어 연구자들이 탄수화물의 구조와 기능을 탐구할 수 있다.


Isomaltose (CAS 499-40-1) 참고자료

  1. 알파-글루코시다아제에 의해 형성된 이소말토오스는 아스퍼질러스 니둘란스에서 아밀라아제 유도를 촉발합니다.  |  Kato, N., et al. 2002. Curr Genet. 42: 43-50. PMID: 12420145
  2. 페니실륨 크리소제눔 Q-176의 배양 여과액에서 이소말토스 [6-(알파-D-글루코피라노실)D-포도당]을 분리합니다.  |  GIRI, KV., et al. 1954. Arch Biochem Biophys. 51: 62-7. PMID: 13181460
  3. 글루코아밀라아제에 의한 말토오스, 이소말토스, 말토트리오스의 가수분해 및 합성에 대한 동역학 모델입니다.  |  Beschkov, V., et al. 1984. Biotechnol Bioeng. 26: 22-6. PMID: 18551581
  4. 글루코아밀라아제에 의한 포도당 응축을 통한 말토오스 및 이소말토오스 형성의 동역학.  |  Adachi, S., et al. 1984. Biotechnol Bioeng. 26: 121-7. PMID: 18551697
  5. '프로타미노박터 루붐'의 자당 이소메라아제의 예측 구조를 기반으로 과당 결합 부위를 변형하여 이소말토오스를 생산합니다.  |  Lee, HC., et al. 2008. Appl Environ Microbiol. 74: 5183-94. PMID: 18552181
  6. 글루코아밀라아제에 의한 전분 가수분해에서 포도당이 말토오스와 이소말토오스로 응축되는 동역학.  |  Shiraishi, F., et al. 1985. Biotechnol Bioeng. 27: 498-502. PMID: 18553698
  7. 저탄수화물 맥주 생산을 위한 덱스트린 및 이소말토스 동화 맥주 효모 구축.  |  Park, JY., et al. 2014. Biotechnol Lett. 36: 1693-9. PMID: 24737083
  8. 말토오스, 이소말토오스 및 니게로오스에 의한 스트렙토코커스 소브리누스의 D-글루코실전달효소에 의한 고분자량 D-글루칸 합성 억제.  |  McAlister, D., et al. 1989. Carbohydr Res. 187: 131-8. PMID: 2526680
  9. 산업용 포도당 공급 원료에서 이소말토오스와 파노스를 효율적으로 활용할 수 있도록 대장균을 엔지니어링합니다.  |  Abe, K., et al. 2017. Appl Microbiol Biotechnol. 101: 2057-2066. PMID: 27933453
  10. 사카로미세스 세레비지애 MC87-46의 이소말토스 흡수 능력과 사케 맛에 미치는 영향.  |  Tsutsumi, S., et al. 2019. Sci Rep. 9: 13908. PMID: 31558734
  11. 이소말토스, 젠티오바이오오스, 멜리비오스의 산화는 초산 박테리아의 막 결합 퀴노단백질 포도당 탈수소효소에 의해 이루어집니다.  |  Kiryu, T., et al. 2020. Biosci Biotechnol Biochem. 84: 507-517. PMID: 31718466
  12. 1,4-α-글루칸 6-α-글루코실 트랜스퍼라제 및 이소풀룰라나아제를 사용하여 전분에서 이소말토오스와 이소말토올리고당을 효율적으로 생산합니다.  |  Kitagawa, N., et al. 2021. Biosci Biotechnol Biochem. 85: 2450-2458. PMID: 34625793
  13. 이소말토오스의 효율적인 생산에 사용할 수 있는 새로운 글루카노하이드롤라제인 4-α-isomaltooligosylglucose 4-glucanohydrolase를 발견했습니다.  |  Kitagawa, N., et al. 2022. Carbohydr Res. 517: 108578. PMID: 35576629

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