Glyceryl trilinolenate 의 분자 구조, CAS 번호: 14465-68-0
Glyceryl trilinolenate (CAS 14465-68-0)
대체 이름:
Tri-9(Z),12(Z),15(Z)-Octadecatrienoin; Trilinolenin
CAS 등록번호:
14465-68-0
순도:
>99%
분자량:
873.34
분자식:
C57H92O6
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SDS 및 분석 증명서
트리리놀레닌으로도 알려진 글리세릴 트릴리놀레네이트는 글리세롤과 세 개의 리놀렌산 사슬을 연결하는 에스테르 결합이 특징인 트리글리세리드입니다. 이중 결합이 풍부한 고도 불포화 지방산인 리놀렌산은 특히 유동성과 반응성 측면에서 이 지질에 독특한 특성을 부여합니다. 이러한 구조로 인해 글리세릴 트리리놀레네이트는 복잡한 지질 시스템의 물리적, 화학적 거동을 이해하기 위한 연구의 초점이 되고 있습니다. 각 리놀렌산 사슬에 여러 개의 이중 결합이 존재하기 때문에 글리세릴 트리리놀레네이트는 산화에 매우 취약하며, 연구자들은 지질 과산화 과정을 연구하는 데 이러한 특성을 활용합니다. 이러한 산화 민감성은 지질 분해 메커니즘을 연구하는 데 매우 중요하며, 식품 및 화장품 산업에서 지질 함유 제품의 보관 및 안정성에 더 광범위한 영향을 미칩니다. 또한 포화 트리글리세리드에 비해 상대적으로 낮은 온도에서 고체와 액체 상태 사이를 전환하는 화합물의 능력 덕분에 과학자들은 상 거동, 결정화 및 용융 특성을 탐구할 수 있습니다. 이러한 연구는 일반적으로 시차 주사 열량 측정(DSC) 및 X-선 회절과 같은 고급 분석 기술을 사용하여 수행되며, 이는 물리적 상태 변화를 정의하는 분자 구조와 상호 작용을 설명하는 데 도움이 됩니다. 따라서 글리세릴 트릴리놀레네이트는 지질 역학, 특히 지질 기반 시스템에 대한 환경 및 저장 효과의 맥락에서 지질 역학을 탐구하는 데 중요한 모델 화합물로 사용됩니다.
Glyceryl trilinolenate (CAS 14465-68-0) 참고자료
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주문정보
| 제품명 | 카탈로그 번호 | 단위 | 가격 | 수량 | 관심품목 | |
Glyceryl trilinolenate, 100 mg | sc-215088 | 100 mg | $171.00 |