Date published: 2025-9-9

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Glycerol monostearate, purified (CAS 31566-31-1)

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대체 이름:
Monostearin; Tegin; 1-mono-stearin
CAS 등록번호:
31566-31-1
분자량:
358.56
분자식:
C21H42O4
연구용으로만 사용가능합니다. 진단이나 치료용으로 사용불가합니다.
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정제된 글리세롤 모노스테아레이트는 글리세롤과 스테아르산의 에스테르화로부터 유래한다. 이 정제된 형태의 글리세롤 모노스테아레이트는 흰색의 냄새가 없는 분말로 물과 다른 극성 용매에 용해된다. 과학적으로 글리세롤 모노스테아레이트는 다양한 산업 분야에서 광범위한 용도로 사용된다. 그 주요 용도 중 하나는 식품 및 의약품의 유화제 및 안정제이다. 아이스크림, 마가린 및 제빵 제품과 같은 식품에서 유성 성분과 수성 성분의 분리를 방지한다. 글리세롤 모노스테아레이트는 의약품에서 정제 제형의 윤활제 및 바인더로 사용된다. 또한 글리세롤 모노스테아레이트는 화장품 및 개인 관리 분야에서 중요한 과학적 용도로 사용된다. 유제의 질감 및 안정성을 향상시키는 능력으로 인해 크림, 로션 및 보습제와 같은 스킨케어 제품에 일반적으로 사용된다. 글리세롤 모노스테아레이트는 흡습제 역할을 하여 피부에 수분을 끌어당기고 유지하여 수분을 공급하고 외관을 매끄럽게 한다. 글리세롤 모노스테아레이트의 작용 메커니즘은 양친매성 특성에 있다. 유화제로서 친수성 및 친유성 특성을 모두 가지고 있다. 이로 인해 물 및 오일 분자와 상호 작용하여 안정적인 에멀젼을 형성한다. 글리세롤 모노스테아레이트는 오일 방울 주위에 보호층을 형성하여 결합을 방지하고 시스템 내에서 균일한 분산을 유지한다. 또한 스킨케어 제품에서 글리세롤 모노스테아레이트는 피부 표면에 장벽을 형성하여 수분 손실을 감소시키고 수분을 유지하여 피부 전체의 질감을 향상시킨다. 또한 화장품 제형의 확산성 및 흡수성을 향상시켜 유효 성분의 피부 전달을 용이하게 한다.


Glycerol monostearate, purified (CAS 31566-31-1) 참고자료

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  2. 페노피브레이트용 지질 매트릭스 입자의 설계: 글리세롤 모노스테아레이트의 다형성이 약물 통합 및 방출에 미치는 영향.  |  Xia, D., et al. 2014. J Pharm Sci. 103: 697-705. PMID: 24375427
  3. 오일/물 에멀젼에서 레시틴과 글리세롤 모노스테아레이트의 시너지 성능.  |  Moran-Valero, MI., et al. 2017. Colloids Surf B Biointerfaces. 151: 68-75. PMID: 27987457
  4. 물이 있는 상태에서 글리세롤 모노스테아레이트가 비정질 폴리에틸렌에 미치는 영향에 대한 분자 역학 시뮬레이션.  |  Iwata, S. 2017. J Mol Model. 23: 115. PMID: 28289957
  5. 글리세롤 모노스테아레이트와 담즙염으로 구성된 고체 지질 나노 입자의 물리화학적 특성 분석.  |  Talele, P., et al. 2018. Colloids Surf B Biointerfaces. 172: 517-525. PMID: 30212689
  6. 리라글루타이드는 지질 합성을 억제하고 지방 분해를 촉진하여 당뇨병성 신증 쥐의 신세뇨관 이소성 지질 침착을 약화시킵니다.  |  Su, K., et al. 2020. Pharmacol Res. 156: 104778. PMID: 32247822
  7. 국소 전달을 위한 글리세롤 모노스테아레이트가 함유된 리도카인 자가 나노 유화 연고의 준비 및 생체 내 평가.  |  Kang, JH., et al. 2021. Pharmaceutics. 13: PMID: 34575544
  8. Correction: Kang 등. 국소 전달을위한 글리세롤 모노 스테아 레이트를 함유 한 리도카인자가 나노 유화 연고의 준비 및 생체 내 평가. 약리학 2021, 13, 1468.  |  Kang, JH., et al. 2022. Pharmaceutics. 14: PMID: 35057114
  9. 수정: 글리세롤 탄산염과 스테아르산으로부터 글리세롤 모노스테아레이트의 제조.  |  Han, L. and Wang, T. 2018. RSC Adv. 8: 21029. PMID: 35543986
  10. 젤라틴화 감자 전분-GMS-D의 구조, 시험관 내 소화에 대한 글리세롤 모노스테아레이트 이합체(GMS-D) 및 베이킹 처리의 효과 및 메커니즘.  |  Lu, Y., et al. 2022. J Food Sci. 87: 3447-3458. PMID: 35810333
  11. 지방 대체제로서의 에틸셀룰로오스 기반 올레오겔 및 W/O 에멀젼의 유변학 및 마찰학: 글리세롤 모노스테아레이트의 역할.  |  Zhang, R., et al. 2022. Foods. 11: PMID: 35954132
  12. 감자 전분 하이드로겔:글리세롤 모노스테아레이트 올레오겔 비율이 비겔의 물리-유변학적 특성에 미치는 영향.  |  Alves Barroso, L., et al. 2022. Gels. 8: PMID: 36354602
  13. 글리세롤 모노스테아레이트 결정으로 안정화된 물-기름 에멀젼의 유화.  |  El-Aooiti, M., et al. 2023. J Colloid Interface Sci. 636: 637-645. PMID: 36680954

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