Furfuryl acetate 의 분자 구조, CAS 번호: 623-17-6
Furfuryl acetate (CAS 623-17-6)
대체 이름:
Acetic Acid Furfuryl Ester
CAS 등록번호:
623-17-6
분자량:
140.14
분자식:
C7H8O3
연구용으로만 사용가능합니다. 진단이나 치료용으로 사용불가합니다.
* Refer to Certificate of Analysis for lot specific data.
빠른 링크
주문정보
설명
기술정보
안전정보
SDS 및 분석 증명서
푸르푸릴 아세테이트는 다양한 실험에서 향료 및 향료 성분으로 사용됩니다. 분자 수준에서 특정 수용체와 상호 작용하여 원하는 감각 지각에 기여하는 반응을 촉발하는 방식으로 작용합니다. 푸르푸릴 아세테이트는 특정 후각 수용체에 결합하여 특정 작용 메커니즘을 나타내어 기분 좋은 향기 또는 맛을 인식하도록 유도합니다. 실험에서 푸릴 아세테이트의 역할은 특정 감각 반응을 유도하는 능력과 관련이 있어 향기 지각을 연구하는 데 유용합니다. 분자 수준에서 푸르푸릴 아세테이트는 수용체 단백질과 상호작용하여 일련의 생화학적 사건을 일으켜 특징적인 향이나 맛을 인식하게 합니다. 푸르푸릴 아세테이트의 기능은 감각 지각에 대한 이해와 다양한 제품에서의 잠재적 응용에 기여할 수 있는 능력에 있습니다.
Furfuryl acetate (CAS 623-17-6) 참고자료
- 감각 지각은 모형 젤을 먹는 동안 코 안의 휘발성 농도 변화 속도와 관련이 있습니다. | Baek, I., et al. 1999. Chem Senses. 24: 155-60. PMID: 10321816
- 푸르푸릴 에틸 에테르: 중요한 숙성 풍미와 맥주 저장 조건에 대한 새로운 마커. | Vanderhaegen, B., et al. 2004. J Agric Food Chem. 52: 1661-8. PMID: 15030227
- 5-아세톡시메틸 및 5-하이드록시메틸-2-비닐-푸란의 합성. | Mehner, A., et al. 2007. Molecules. 12: 634-40. PMID: 17851417
- 하이드록시메틸 치환 퓨란: 다양한 인간 및 설치류 황수송화효소의 발현을 위해 설계된 살모넬라 타이피무륨 균주에서의 돌연변이 유발성. | Glatt, H., et al. 2012. Mutagenesis. 27: 41-8. PMID: 21825114
- 푸르푸릴 아세테이트의 고정화 리파아제 촉매 합성에 대한 동역학 모델링 및 도킹 연구. | Mathpati, AC., et al. 2016. Enzyme Microb Technol. 84: 1-10. PMID: 26827768
- 5-메틸렌-2-피롤론의 합성. | Jacinto, MP., et al. 2018. Org Lett. 20: 4885-4887. PMID: 30063360
- 과일의 회색 곰팡이 생물 방제제로서 항진균성 VOCs 생성 효모의 선택 및 적용. | Ruiz-Moyano, S., et al. 2020. Food Microbiol. 92: 103556. PMID: 32950150
- 하이드 록시 메틸화를 통한 푸르 푸랄 유도체로부터 하이드 록시 메틸 푸르 푸랄 유도체 생산. | Lv, X., et al. 2022. Front Bioeng Biotechnol. 10: 851668. PMID: 35242752
- 길항 효모의 휘발성 유기 화합물(VOC)로 말린 무화과에서 독성 아스페르길루스균을 제어합니다. | Galván, AI., et al. 2022. Int J Food Microbiol. 376: 109772. PMID: 35667262
- 향수 총: 곰팡이 독소 생성 진균의 생물학적 제어에 있어 효모 휘발성 유기 화합물의 잠재력. | Oufensou, S., et al. 2023. Toxins (Basel). 15: PMID: 36668865
- 화학 측정 도구를 사용하여 분석한 프리미엄 시벳 루왁 바이오 변형 커피의 대사산물 프로파일링, 기존 커피 유형과 비교. | Farag, MA., et al. 2023. Metabolites. 13: PMID: 36837792
- 동물 종에 대한 화학군 14에 속하는 사료 첨가제 2- 아세틸 푸란 [13.054] 및 2- 펜틸 푸란 [13.059]의 안전성 및 효능 (FEFANA asbl). | , ., et al. 2023. EFSA J. 21: e07868. PMID: 36908561
- 초임계 이산화탄소 기법을 사용하여 결함이 있는 원두에서 커피 오일 추출 최적화: 휘발성 아로마 성분에 미치는 영향. | Pattaraprachyakul, W., et al. 2023. Foods. 12: PMID: 37444252
주문정보
| 제품명 | 카탈로그 번호 | 단위 | 가격 | 수량 | 관심품목 | |
Furfuryl acetate, 25 g | sc-235226 | 25 g | $29.00 |