Date published: 2025-9-9

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Ethyl hexanoate (CAS 123-66-0)

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대체 이름:
Caproic acid ethyl ester, Ethyl caproate
CAS 등록번호:
123-66-0
분자량:
144.21
분자식:
C8H16O2
추가 정보:
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헥사노산 에틸 에스테르라고도 하는 에틸 헥사노에이트는 헥사노산과 에탄올의 조합에서 파생된 에스테르입니다. 에틸헥사노에이트는 다양한 용도로 사용됩니다. 유기 화합물 합성의 용매 및 시약으로 사용됩니다. 에틸 헥사노에이트의 정확한 작용 메커니즘은 아직 불완전하게 이해되고 있지만, 몇 가지 인사이트가 수집되었습니다. 이 화합물은 지방산 합성에 관여하는 지방산 합성 효소 및 아실-CoA 합성 효소의 기질로 작용한다는 가설이 있습니다. 에틸 헥사노에이트가 지방산 합성 효소인 아세틸-CoA 카르복실라제의 억제제로 작용할 수 있다는 증거가 있습니다.


Ethyl hexanoate (CAS 123-66-0) 참고자료

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  10. 오스트리아 피노 블랑 와인의 향기 특성.  |  Philipp, C., et al. 2020. Molecules. 25: PMID: 33287238
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  15. 중국 주류 발효 스타터에서 분리한 위커하모마이세스 아노말루스 Y-1의 유전자 채굴 및 풍미 대사 분석.  |  Shi, X., et al. 2022. Front Microbiol. 13: 891387. PMID: 35586860

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