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디하이드로캡시에이트는 고추에서 발견되는 화합물로 대사 및 에너지 소비 연구에 일반적으로 사용된다. 그것은 캡사이신과 구조적으로 관련이 있지만 튀지 않으므로 지방 산화 및 열 발생에 대한 캡시노이드의 영향을 조사하는 연구에서 관심의 대상이 된다. 영양 연구에서 디하이드로캡시에이트는 대사 속도에 영향을 미칠 수 있는 잠재력을 조사한다. 또한 지질 대사의 조절과 식이 화합물이 대사 경로에 영향을 미칠 수 있는 메커니즘을 탐구하는 연구에도 사용된다. 디하이드로캡시에이트에 대한 연구에는 온도와 풍미 감지에 관여하는 과도 수용체 전위 (TRP) 채널의 활성화에 대한 역할도 포함된다.
주문정보
제품명 | 카탈로그 번호 | 단위 | 가격 | 수량 | 관심품목 | |
Dihydrocapsiate, 10 mg | sc-500977 | 10 mg | $306.00 |