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D-락토스 일수화물은 미생물학 분야에서 특히 유당을 가수분해할 수 있는 β-갈락토시다아제 효소를 가진 유기체의 성장을 촉진하기 위해 배양 배지에서 탄소 공급원 역할을 하는 미생물학 분야에서 사용됩니다. 효소학 연구에서는 β-갈락토시다아제의 동역학 및 특이성을 연구하고 다양한 미생물에서 이 효소의 존재를 선별하기 위해 D-락토오스 일수화물을 기질로 사용합니다. 또한 유당 대사 및 락타아제 결핍에 관한 연구에도 관여하고 있습니다. 식품 산업에서 D-락토스 일수화물 연구는 유제품의 결정화 과정과 유당의 특성을 이해하는 데 매우 중요합니다. 또한 이 화합물은 프리바이오틱 효과로 인해 관심이 높은 유당 유래 올리고당의 합성을 위한 출발 물질로 생명공학에서 활용됩니다.
주문정보
제품명 | 카탈로그 번호 | 단위 | 가격 | 수량 | 관심품목 | |
D-Lactose monohydrate, 1 kg | sc-221495 | 1 kg | $56.00 | |||
D-Lactose monohydrate, 5 kg | sc-221495A | 5 kg | $230.00 |