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카테킨은 다양한 식물에서 발견되는 자연적으로 발생하는 폴리페놀 화합물로, 특히 생화학 및 식물 생물학 분야에서 과학 연구 영역에서 중추적인 역할을 한다. 녹차의 기본 구성 성분으로서 카테킨은 활성산소를 제거하고 금속 이온을 킬레이트하여 산화 스트레스 및 DNA 손상으로부터 세포를 보호하는 능력에 기인하는 항산화 특성에 대해 광범위하게 연구되고 있다. 이 메커니즘은 식물 방어 메커니즘과 환경 스트레스 요인에 대한 작물 회복력을 향상시킬 가능성에 대한 연구에 매우 관심이 있다. 또한 다양한 생체 분자와의 카테킨의 상호 작용은 효소 활성 및 신호 경로의 조절에 대한 연구의 주제가 되어 식물 대사 및 생명 공학에서의 잠재적인 응용에 대한 통찰력을 제공한다. 단백질 및 기타 거대 분자와 복잡한 구조를 형성하는 화합물의 능력도 주요 연구 분야이며 식품의 안정화 및 향상된 특성을 가진 새로운 재료 개발에서 천연 첨가제로서의 가능성을 조명한다. 이러한 다양한 작용 메커니즘을 통해 카테킨은 식물 생리학 및 생화학에 대한 이해뿐만 아니라 농업 및 산업에서의 혁신적인 응용 분야에 대한 탐구에 크게 기여한다.
주문정보
제품명 | 카탈로그 번호 | 단위 | 가격 | 수량 | 관심품목 | |
Catechin, 1 mg | sc-205624 | 1 mg | $130.00 | |||
Catechin, 5 mg | sc-205624A | 5 mg | $293.00 |