Date published: 2025-9-9

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Amylopectin, amylose free (CAS 9037-22-3)

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CAS 등록번호:
9037-22-3
분자식:
(C6H10O5)n
연구용으로만 사용가능합니다. 진단이나 치료용으로 사용불가합니다.
* 참조분석증명서대량의 측정 데이터(함수량포함).

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아밀로펙틴은 식물과 일부 동물이 쉽게 이용할 수 있는 에너지원으로 사용되는 다당류입니다. 이는 α-1,4 배당체 결합이 선형 사슬을 형성하고 α-1,6 배당체 결합이 분기점을 만드는 포도당 분자의 분지형 중합체입니다. 아밀로펙틴은 효소 분석의 기질 및 분자량 측정을 위한 표준으로 사용됩니다. 그 작용 메커니즘은 α-1,4 배당체 결합을 가수분해하여 포도당 단위를 방출하는 아밀라아제와 같은 효소의 기질 역할을 합니다. 이를 통해 효소 동역학을 연구하고 효소 활성을 측정할 수 있습니다. 아밀로펙틴은 탄수화물 대사 및 소화에 대한 다양한 실험 조건의 영향을 조사하기 위한 모델 기질로 사용할 수 있습니다. 그 구조와 특성으로 인해 탄수화물 이용과 관련된 생화학적 과정을 연구하는 데 유용합니다.


Amylopectin, amylose free (CAS 9037-22-3) 참고자료

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  2. 달콤한 밀.  |  Nakamura, T., et al. 2006. Genes Genet Syst. 81: 361-5. PMID: 17159298
  3. 아밀로오스와 아밀로펙틴을 분리하지 않은 옥수수 전분의 내부 구조 특성 분석.  |  Zhu, F., et al. 2013. Carbohydr Polym. 97: 475-81. PMID: 23911473
  4. 작물의 게놈 편집을 통한 영양 및 기능적 품질 개선: 현황과 전망  |  Ku, HK. and Ha, SH. 2020. Front Plant Sci. 11: 577313. PMID: 33193521
  5. 프로소밀 전분: 속성, 기능 및 응용 분야  |  Bangar, SP., et al. 2021. Int J Biol Macromol. 190: 960-968. PMID: 34536472
  6. 전분의 수식어로서의 감마선 - 물리화학적 관점.  |  Sunder, M., et al. 2022. Curr Res Food Sci. 5: 141-149. PMID: 35059645
  7. 옥수수 알맹이에서 아밀로오스와 아밀로펙틴을 추정하기 위한 신속하고 비용 효율적인 프로토콜의 개발 및 검증.  |  Reddappa, SB., et al. 2022. 3 Biotech. 12: 62. PMID: 35186659
  8. 질소가 없는 사료에서 아밀로오스 대 아밀로펙틴 비율이 높으면 육계 닭의 회장 내인성 아미노산 손실이 감소합니다.  |  Zhou, H., et al. 2023. Anim Nutr. 14: 111-120. PMID: 37388164

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