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아밀로펙틴은 식물과 일부 동물이 쉽게 이용할 수 있는 에너지원으로 사용되는 다당류입니다. 이는 α-1,4 배당체 결합이 선형 사슬을 형성하고 α-1,6 배당체 결합이 분기점을 만드는 포도당 분자의 분지형 중합체입니다. 아밀로펙틴은 효소 분석의 기질 및 분자량 측정을 위한 표준으로 사용됩니다. 그 작용 메커니즘은 α-1,4 배당체 결합을 가수분해하여 포도당 단위를 방출하는 아밀라아제와 같은 효소의 기질 역할을 합니다. 이를 통해 효소 동역학을 연구하고 효소 활성을 측정할 수 있습니다. 아밀로펙틴은 탄수화물 대사 및 소화에 대한 다양한 실험 조건의 영향을 조사하기 위한 모델 기질로 사용할 수 있습니다. 그 구조와 특성으로 인해 탄수화물 이용과 관련된 생화학적 과정을 연구하는 데 유용합니다.
주문정보
제품명 | 카탈로그 번호 | 단위 | 가격 | 수량 | 관심품목 | |
Amylopectin, amylose free, 25 g | sc-487953 | 25 g | $41.00 |