α-Methyl-3,4-dihydroxyphenylpropionic acid (CAS 53832-94-3)

과학적으로 카페산이라 불리는 α-메틸-3,4-디히드록시페닐프로피온산은 하이드록시신남산으로 분류되는 천연 유기산이다. 이 화합물은 과일, 채소 및 곡물을 포함한 다양한 식물 공급원에서 풍부하게 발견된다. 특히 α-메틸-3,4-디히드록시페닐프로피온산은 항산화, 항염증 및 잠재적 항암 효과를 포함하는 탁월한 특성으로 알려져 있다. 이들의 건강상 이점에 대한 광범위한 과학적 연구가 진행되고 있다. α-메틸-3,4-디히드록시페닐프로피온산의 항산화 특성은 활성산소에 의한 손상으로부터 세포를 보호하는 데 기여한다. 또한, 이 산은 현저한 항염증 특성을 나타내어 체내 염증 완화에 도움을 준다. 더욱이, α-메틸-3,4-디히드록시페닐프로피온산은 실험실 환경에서 암세포 성장을 억제하는 효과를 입증함으로써 잠재적인 항암 특성을 탐구했다. 이 화합물의 정확한 작용 메커니즘은 완전히 이해되지 않았지만, 활성산소를 제거하고 산화 스트레스를 감소시킴으로써 기능하는 것으로 알려져 있다. 또한, α-메틸-3,4-디히드록시페닐프로피온산은 염증 및 암 진행에 관여하는 특정 효소의 활성을 방해하는 능력을 보여준다. 이러한 발견은 이러한 조건을 억제하는 잠재적인 중요성을 뒷받침한다.